आज हम बात करेंगे नाश्ते में खिचड़ी खाना चाहिए या नहीं? अगर खाना चाहिए तो कौन सी खिचड़ी खाएं जिसे खाने से पेट भारी भी ना लगे, वजन भी ना बढ़े और हम हेल्दी भी रहें।

  आइए जानते हैं सबके बारे में विस्तार से।

 1. इंस्टेंट एनर्जी देती है खिचड़ी

जब आप नाश्ते में खिचड़ी खाते हैं तो ये आपके शरीर को इंस्टेंट एनर्जी देने का काम करती है। खिचड़ी में कार्बोहाइड्रेट्स, विटामिन्स, मिनरल्स, फाइबर और भरपूर मात्रा में पानी होता है। साथ ही इसे पचाने में हमारे शरीर को ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती जिस वजह से इसे खाने से हमें इंस्टेंट एनर्जी मिलती है। 

खिचड़ी खाने से आपका वजन संतुलित रह सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि खिचड़ी में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है जो कि हमारे भूख और हार्मोनल फंक्शन को कंट्रोल करने में मदद करती है। दूसरा सुबह-सुबह इसे खाने से आपको दिन भर बेकार की भूख नहीं लगती और इस तरह ये आपको वजन संतुलित रखने में मदद करती है।

जब आप सुबह-सुबह खिचड़ी खाते हैं तो आपको गैस और पाचन तंत्र की समस्या नहीं होती। ये एक ऐसा नाश्ता है जिसे खाने के बाद आपको ऐसा नहीं लगता कि आपको अपच हो रही है और गैस बन रही है। आप इसे फटाफट खा कर आसानी से पचा सकते हैं।

जो लोग नाश्ते में खिचड़ी खाते हैं उनका शुगर बैलेंस रहता है। रागी, बाजरा, ओट्स और मूंग दाल की खिचड़ी भी शुगर के मरीजों के लिए बेहद ही फायदेमंद है। इसके अलावा नाश्ते में खिचड़ी खाने से ब्लड प्रेशर भी बैलेंस रहता है।  

 रागी में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है जो कि पेट के लिए बहुत फायदेमंद है। रागी की खिचड़ी हल्की भी होती है और इसका अमीनो एसिड डायबिटीज जैसी बीमारियों के रोगियों के लिए भी फायदेमंद है।

ओट्स की खिचड़ी हर किसी के लिए फायदेमंद है। ओट्स में फाइबर होता है जो कि पेट के लिए फायदेमंद है। इसके अलावा डाइजेशन में भी मददगार है। ओट्स की एक खास बात ये भी है कि ये एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है जो कि इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ आपको दिन की बीमारियों से भी बचाता है।

 3. मूंग दाल की खिचड़ी 

मूंग दाल की खिचड़ी सबसे हेल्दी खिचड़ी में से एक है। इसे खाना कई बीमारियों में फायदेमंद है। नाश्ते में इसे खाने से आपको एनर्जी मिलेगी। साथ ही ये आपके शुगर और ब्लड प्रेशर को भी मैनेज करने में मदद करेगा। तो, अपनी नाश्ते में हफ्ते में एक बार मूंग दाल की खिचड़ी जरूर खाएं।