छठ के पहले दिन नहाय-खाय में खाई जाती है चने की दाल, जानें हेल्थ से जुड़े इसके फायदे

05-Nov-2024
477

छठ महापर्व नहाय-खाय के साथ शुरू हो जाती है। ये पूजा बिहार, झारखंड और उत्तर प्रदेश के कुछ हिस्सों में खासतौर से मनाई जाती है। इस पूजा के पहले दिन कद्दू-भात, चने की दाल का प्रसाद बनाया जाता है। यहां जानिए चने की दाल के अनेक फायदे।

खूब फायदेमंद है ये दाल

चना दाल प्रोटीन, बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और जिंक होता है। चना दाल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाने और पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।

दाल में होती है खूब एनर्जी

चना दाल में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जिन्हें पचने में ज्यादा समय लगता है, जिससे खूब एनर्जी मिलती है। यह एथलीटों, बॉडीबिल्डरों या हाई तीव्रता वाले वर्कआउट करने वाले लोगों के लिए ये दाल बेस्ट है।

हाई फाइबर

चना दाल फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। ज्यादा फाइबर होने की वजह से तृप्ति होती है। वहीं अधिक खाने से रोकने और वजन मैनेज करने में मदद मिलती है।

डायबिटीज वालों के लिए है अच्छी

रिपोर्ट्स कहती हैं कि चना दाल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। यह धीरे-धीरे ब्लड फ्लो में ग्लूकोज छोड़ता है, जिससे ब्लड शुगर के लेवल में अचानक नहीं बढ़ता।

ब्रेन हेल्थ होगी बूस्ट

चना दाल आपकी ब्रेन हेल्थ के लिए भी फायदेमंद है। इसमें फोलेट और कोलीन होता है, जो ब्रेन ग्रोथ के लिए जरूरी है।

बनी रहेगी आंखों की रोशनी

भुनी हुई चना दाल आपकी आंखों के लिए फायदेमंद होती है। इसमें विटामिन ए होता है, जो आंखों की रोशनी बनाए रखने, रतौंधी और सूखी आंख को रोकने में मददगार साबित हो सकती है।