कुछ लोग फेफड़ों की सफाई के लिए गुड़ खाते हैं। इसके अलावा लोगों को मानना है कि गुड़ फेफड़ों में गर्मी पैदा करती है जो कि फेफड़ों की सफाई के साथ बलगम और खांसी कम करने में मददगार है लेकिन सवाल ये उठता है कि गुड़ को लेकर ये तर्क कितना सही है?   गुड़ को अक्सर फेफड़ों के लिए अच्छा माना जाता है, लेकिन इस बात का कोई ठोस वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि यह उन्हें साफ कर सकता है। हालांकि, NIH की स्टडीमें इस बात की चर्चा की गई है कि सालों पहले धूल भरे या धुंए भरे वातावरण में काम करने वाले लोग अपने फेफड़ों को स्वस्थ रखने के लिए गुड़ का सेवन करते हैं। उनका मानना था कि इससे फेफड़ों में जमा धूल और धुंए के कणों के असर को बेअसर करने में मदद मिलती है। इसलिए इस पर रिसर्च की गई और इसके लिए धूल के संपर्क में आने वाले चूहों पर गुड़ के प्रभावों को देखने के लिए प्रायोगिक अध्ययन किए गए।

 इस स्टडी में कोयले की धूल वाले अंतःश्वासनलीय इंजेक्शन चूहों को दिया गया। इसके बाग उन्हेंगुड़ के पानी का इंजेक्शन दिया गया है चूहों में फेफड़ों से ट्रेकिओब्रोंकियल लिम्फ नोड्स तक कोयले के कणों का बढ़ा हुआ स्थानांतरण देखा गया। इसके अलावा, गुड़ ने कोयले से प्रेरित ऊतकीय घावों और फेफड़ों में हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन की मात्रा को कम कर दिया। इतना ही नहीं, गुड़ ने कोयले और सिलिका धूल के कणों को भी कम करने में मदद की। इस बात ये पता चलता है कि गुड़ खालकर शुद्ध देसी गुड़ फेफड़ों की सफाई में काफी हद तक मददगार है।

गुड़ फेफड़ों को साफ करने में काफी कारगर है।   इसके कुछ स्वास्थ्य लाभ जरूर हैं क्योंकि इसमें थोड़ी मात्रा में आयरन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। कम मात्रा में गुड़ खाने से वायुमार्ग से बलगम साफ करने और प्रदूषण या धूल से होने वाली जलन को कम करने में मदद मिल सकती है। यह पाचन में सुधार और ऊर्जा को भी बढ़ा सकता है।

बलगम साफ करने के लिए आप ये कर सकते हैं गुड़ को रात में सोते समय खा लें। इसके अलावा आप गुड़ का काढ़ा या गुड़ का पानी पी सकते हैं जो कि फेफड़ों में जमा बलगम को साफ करने में मददगार है। इसके अलावा आपको सूखी खांसी हो रही है तो आपको गुड को अदरक या सोंठ के साथ पकाकर लेना चाहिए।

 हालांकि, गुड़ अभी भी चीनी का एक रूप है, इसलिए ज्यादा खाना स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है, खासकर डायबिटीज रोगियों के लिए। अपने फेफड़ों को साफ रखने के लिए, धूम्रपान से बचना, स्वच्छ हवा में सांस लेना, हाइड्रेटेड रहना और विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल और सब्जियां खाना बेहतर है।

रोजाना अगर आप खाना खाने के बाद 1 टुकड़ा गुड़ खाते हैं तो आपके शरीर में आयरन की कमी नहीं होगी और न ही आपको मीठे की क्रेविंग परेशान करेगी। इसके अलावा गुड़ पाचन एंजाइम्स को बढ़ावा देने के साथ डाइजेशन को बेहतर बनाने में मददगार है। इससे अलावा गुड़ खाना आपकी सेहत को बेहतर बनाने में मददगार है।

अगर आपको डायबिटीज की दिक्कत है तो आपको गुड़ खाने से बचना चाहिए। इसके अलावा शुगर सेंसिटिव लोगों को भी गुड़ के सेवन से बचना चाहिए क्योंकि ये शुगर स्पाइक बढ़ाता है।