भारतीय रसोई में कई प्रकार के मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। चक्रफूल (Star Anise) इन्हीं मसालों में से एक है। चक्रफूल की सुगंध काफी तेज होती है और इसका स्वाद हल्का मीठा होता है। ज्यादातर लोग चक्रफूल को गर्म मसाले में डालकर इस्तेमाल करते हैं। चक्रफूल में आयरन, विटामिन बी , मैग्नीशियम, कैल्शियम, मैंगनीज और विटामिन ई जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह सभी पोषक तत्व स्वास्थ्य के लिहाज से फायदेमंद होते हैं। लेकिन आयुर्वेद में चक्र फूल का अत्यधिक या अनुचित सेवन से नुकसान के बारे में बताया गया है। 

 आयुर्वेद के अनुसार, चक्रफूल में उष्ण (गर्मी उत्पन्न करने वाला) गुण होता है। चक्रफूल का अधिक सेवन करने से शरीर में पित्त का दोष बढ़ जाता है। इसकी वजह से पेट में दर्द, एसिडिटी, सीने में जलन और पित्त संबंधी अन्य समस्याएं हो सकती हैं।

चक्र फूल की तासीर गर्म होती है। इसका ज्यादा मात्रा में सेवन करने से पाचन तंत्र संबंधी परेशानियां हो सकती हैं। चक्रफूल की चाय या इसको ज्यादा मात्रा में मसाले के तौर पर इस्तेमाल करने से अपच, दस्त और पेट में दर्द की समस्या हो सकती है।

चक्रफूल का अत्यधिक सेवन यह ब्लड प्रेशर को ट्रिगर कर सकता है। जिन लोगों को लो या हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है, अगर वह नियमित तौर पर चक्रफूल का सेवन करें, तो यह ब्लड प्रेशर को अचानक से कम या ज्यादा कर सकता है।  जिन लोगों को ब्लड प्रेशर संबंधी परेशानियां हैं, उन्हें चक्रफूल का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए।

 चक्रफूल का सेवन करने से शरीर में उष्णता को बढ़ावा मिलता है। इसके कारण कुछ लोगों को त्वचा में खुजली, चकत्ते, लालिमा और रैशेज की समस्या हो सकती है। अगर आपकी त्वचा सेंसिटिव है, तो चक्रफूल का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।

कुछ लोगों में चक्रफूल के सेवन से एलर्जी हो सकती है, जिससे त्वचा में जलन, सांस लेने में कठिनाई, और लाल चकत्ते जैसी समस्याएं हो सकती हैं। कभी-कभी बाजार में मिलने वाला चक्रफूल सस्ता और कम गुणवत्ता वाला हो सकता है, जो एलर्जी का कारण बन सकता है।  चक्रफूल को बाजार से खरीदते वक्त हमेशा इसकी क्वालिटी को जरूर जांचना चाहिए। अगर चक्रफूल ज्यादा चमकदार नजर आता है, तो इसमें केमिकल हो सकता है।

चक्रफूल में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं, लेकिन इसका सेवन हमेशा सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। ज्यादा मात्रा में चक्रफूल का सेवन करने से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। प्रेग्नेंट और स्तनपान कराने वाली महिलाएं चक्रफूल का इस्तेमाल आयुर्वेदिक एक्सपर्ट की सलाह पर ही करें।