ताजा अदरक- आधा किलो

इलायची- 2 से 3 पीस

ड्राई फ्रूट्स- 1 बड़ा बाउल

कोकोनट गुड़- 2 बाउल

घी- 1 कटोरी

- सबसे पहले अदरक को छीलकर उसे कद्दूकस करके एक बड़े बाउल में निकालकर रख लें।

 - अब चूल्हे पर कहाड़ी को गर्म करके उसमें कद्दूकस किए हुए अदरक को अच्छे से भून लें।

 - अदरक को हल्का ब्राउन रंग का भूनने के बाद इसे एक बड़े बाउल में निकालकर ठंडा करें।

 - अब गर्म कड़ाही में घी को गर्म करके भुना हुआ अदरक और कोकोनट शुगर डालकर मिलाएं।

 - इस मिश्रण में कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और इलायची को डालकर अच्छे से भून लें।

 - सभी चीजों को एक साथ मिलाने के बाद इसमें पानी की छींटे डालकर लड्डू का मिश्रण तैयार करें।  

 - फिर हाथ में हल्का-हल्का घी लगाकर लड्डू बांध लें। इसके बाद इस लड्डू को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर लें।

 अदरक के लड्डूओं की तासीर गर्म होती है, इसलिए दिन में 2 पीस से ज्यादा इसका सेवन न करें। आप सुबह नाश्ते में दूध के साथ इन लड्डूओं का सेवन कर सकते हैं। अगर आप सुबह अदरक के लड्डू नहीं खाना चाहते हैं, रात को सोने से 2 घंटे पहले दूध के साथ खा सकते हैं। मानसून के दौरान होने वाली सर्दी, खांसी और गले की खराश से राहत पाने के लिए भी आप अदरक के लड्डूओं का सेवन कर सकते हैं।

 अदरक के लड्डू खाने के फायदे 

 अदरक में एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटी इंफ्लेटेरी और एंटीफंगल जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं अदरक के लड्डू खाने के फायदों के बारे में।अदरक में पाए जाने वाले पोषक तत्व मानसून में शरीर को अंदर से गर्म रखते हैं, जिसकी वजह से मानसून में होने वाली बीमारियों का खतरा कम होता है। अदरक में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स बारिश के दिनों में होने वाली सर्दी, खांसी और जुकाम की समस्या से राहत दिलाते हैं। बारिश में भीगने के कारण जिन लोगों को गले की खराश की समस्या होती है, उनके लिए भी अदरक के लड्डू काफी फायदेमंद होते हैं।

अदरक में मौजूद एंटी इंफ्लेमेटरी गुण बारिश के दिनों में होने वाली जोड़ों के दर्द से भी राहत दिलाने में मददगार होते हैं। रोजाना 1 अदरक का लड्डू खाने से जोड़ों के दर्द से राहत मिलती है।