रसोई में इस्तेमाल किए जाने वाले कुछ मसाले और हर्ब्स ऐसे होते हैं जो सेहत के लिहाज से बहुत ही फायदेमंद होते हैं. इनमें मौजूद गुण सूजन की समस्या से राहत दिलाने का काम भी करते हैं. सूजन आपके शरीर को कई तरह से प्रभावित कर सकती है. इस कारण कई अन्य समस्याओं का सामना भी करना पड़ता है. आप कुछ दवाओं के बिना भी इंफ्लेमेशन की समस्या से राहत पा सकते हैं. ऐसे में आप अपनी डाइट में कई तरह के एंटी-इंफ्लेमेटरी फूड्स शामिल कर सकते हैं. आप अपनी डाइट में कई तरह के मसालों और हर्ब्स के शामिल कर सकते हैं. ये सूजन की समस्या से राहत दिलाने का काम करते हैं.