कब्ज की समस्या हम में से ज्यादातर लोगों को हो जाती है इसके कई कारण हो सकते हैं जैसे फाइबर का कम सेवन, पानी न पीना, तला-भुना खाना आदि। कब्ज की समस्या से छुटकारा पाने के लिए आप घर के बने चूर्ण का सेवन भी कर सकते हैं।  आज हम अदरक से बने चूर्ण के लाभ और उसे बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। 

 अदरक की मदद से इंटेस्टाइन पर पड़ रहा प्रेशर कम होता है और कब्ज की समस्या से राहत मिलती है। अदरक में जिजिंरोल नामक तत्व पाया जाता है जो एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लामेटरी और एंटी-ट्यूमर गुणों से भरपूर होता है, अदरक का सेवन करने से जी मिचलाना, फ्लू, कोल्ड, बोन्स की समस्या, हार्ट हेल्थ, कैंसर आदि समस्याएं भी नहीं होती। अपच की समस्या या कब्ज की समस्या को दूर करने के लिए अदरक एक फायदेमंद हर्ब मानी जाती है। अदरक से बॉडी को हीट मिलती है और डाइजेशन बेहतर होता है।  

अदरक के चूर्ण का सेवन करने से  कब्ज  की समस्या, पेट दर्द या अपच की समस्या दूर होती है। अदरक के चूर्ण का सेवन करने से सर्दी-खांसी की समस्या भी दूर होती है। हार्ट डिसीज, डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए ये चूर्ण फायदेमंद माना जाता है।  हार्ट की समस्या होने या फिर   शरीर में दर्द होने पर भी इस चूर्ण का इस्तेमाल किया जा सकता है। 

 सामग्री: अदरक, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, सेंधा नमक, नींबू का रस   

 विधि:  अदरक को अच्छी तरह से धोकर छिल लें।   अब आप अदरक को लंबे टुकड़ों में काट लें। आपको अदरक पर नींबू का रस डालना है। अब अदरक को एक बाउल में डालें। उस बाउल में काली मिर्च पाउडर, काला नमक, सेंधा नमक , जीरा पाउडल आदि चीजों को मिला दें। इस मिश्रण को धूप में सुखाएं और उसे किसी साफ बाउल में निकालकर स्टोर कर लें। इस मिश्रण को रोज कुछ देर के लिए धूप में सुखाना है ताकि यह अच्छी तरह से सूख जाए और फिर इसे कंटेनर में रख लें। 

आप इस चूर्ण को एक माह तक इस्तेमाल कर सकते हैं पर इसे ड्राय ही रखें, अगर इसमें एयर जाएगी या ये पानी के संपर्क में आएगा तो खराब हो जाएगा। आपको चूर्ण को साफ और एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करना है। अगर आपको इस चूर्ण का सेवन करने से जलन, एलर्जी या अन्य समस्या होती है तो आप इसका सेवन न करें।  

कब्ज की समस्या के दौरान फाइबर से युक्त चीजों का सेवन करें। डिहाइड्रेशन की समस्या के कारण भी कब्ज की समस्या हो सकती है इसलिए रोजाना 2 से 3 लीटर पानी का सेवन करें।