दाल में कीड़े लगने की परेशानी से किचन में हर एक महिला परेशान रहती है। हालांकि कीड़ों से दाल को बचाने के लिए कुछ घरेलू उपाय आजमा सकते हैं। ऐसे में कौनसी दाल में क्या एक चीज रखना है हम आपको इसके बारे में बताने जा रहे हैं। अक्सर लोगों को गलतफहमी रहती है कि दालों में कीड़े सिर्फ मानसून के मौसम में ही लगते हैं। लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नहीं है। लंबे समय तक एक ही डिब्बे में दाल रखी रहे तो परेशानी कभी भी हो सकती है। ऐसे में दाल को कीड़े से बचाने और ठीक तरह से स्टोर करना जरूरी है। इसके लिए हम आपको अलग-अलग दाल को फ्रेश रखने के लिए सस्ते और घरेलू तरीके बता रहे हैं।

 लाल मसूर और काली मसूर को कीड़ों से बचाने के लिए लहसुन काम आएगा। आप डिब्बे के अंदर लहसुन की कली डाल दीजिए। इसकी महक से कीड़े रुकेंगे ही नहीं।

 चने की दाल को स्टोर करने के लिए इसमें सूखी लाल मिर्च डाल दें। दरअसल मिर्च तीखी होती हैं जिसकी महक कीड़ों को दूर रखती है। चाहें तो नीम के सूखे पत्ते भी डाले जा सकते हैं। लौंग की खुशबू भी कीड़ों को दूर रखने में कामगार है।

 अरहर की दाल को कीड़ों से बचाकर रखने के लिए तेजपत्ता बहुत काम आता है। चाहें तो नींबू के छिलके या लेनमग्रास के पत्ते भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

प्रोटीन से भरपूर मूंग की दाल को स्टोर करते वक्त डिब्बे में थोड़ी सी हल्दी कर डाल दें। दरअसल हल्दी की खुशबू कीड़ों को पसंद नहीं होती है।

किसी भी दाल को स्टोर करने के लिए एयरटाइट कंटेनर में रखना चाहिए। नमी डिब्बे में ना सके और सुनिश्चित करें कि डिब्बा पूरी तरह से सूखा रहे। नमी से फंगस लगने की समस्या हो जाती है।