-सीमा उपाध्याय
गर्मियों में अकसर ऐसी चीजें खाने की इच्छा करती है, जो शरीर को तरावट देने के साथ टेस्टी भी हो। ऐसी ही चीजों में भोजन के साथ परोसा जाने वाला रायता भी शामिल होता है। रायते के बिना भोजन की थाली अधूरी लगती है। यही वजह है कि लोग रोज बदल-बदलकर खीरे, बूंदी,लौकी जैसी चीजों का रायता बनाकर खाते हैं। लेकिन आप अगर रोजाना ये रूटिन रायते खाकर बोर हो चुके हैं तो ट्राई करें हेल्दी और टेस्टी केले का रायता। केले का रायता ना सिर्फ खाने में बेहद टेस्टी है बल्कि उसे बनाना भी बेहद आसान है। तो आइए बिना देर किए जान लेते हैं कैसे बनाया जाता है केले का रायता।
केले का रायता बनाने के लिए सामग्री-
-1 केला
-2 कप दही
-आधा चम्मच भुनी हुई सरसों पाउडर
-नमक स्वादानुसार
-आधा छोटा चम्मच चीनी
-हरा धनिया आवश्यकतानुसार
- 2 कटी हुई हरी मिर्च
केले का रायता बनाने का तरीका-
केले का रायता बनाने के लिए सबसे पहले केला काटकर अलग रख दें। इसके बाद एक दूसरे बाउल में दही और अन्य सभी सामग्रियों को डालकर अच्छी तरह से मिला लें। इस स्टेज में रायते में केले के टुकड़े और ऊपर से हरा धनिया भी डाल दें। आपका टेस्टी केले का रायता बनकर तैयार है। इसे सर्व करने से पहले कुछ देर फ्रिज में रख दें। इसके बाद भोजन के साथ इसे ठंडा-ठंडा सर्व करें।