भुवनेश्वर. भुनेश्वर स्थित अखिल भारतीय आयुर्विज्ञान संस्थान (एम्स) ने अस्पताल में भर्ती मरीजों और अपने छात्रों के आहार में पोषक अनाज (ज्वार, बाजरा, रागी, मक्का आदि) को शामिल किया है ताकि उन्हें स्वास्थ्यवर्धक और पोषणयुक्त भोजन मुहैया कराया जा सके। संस्थान के कार्यकारी निदेशक आशुतोष बिस्वास ने कहा कि इस पहल की शुरुआत ‘उत्कल दिवस' यानी ओडिशा दिवस और जी-20 ‘जन भागीदारी अभियान' के अवसर पर की गई। बिस्वास ने कहा, ‘‘अपने मरीजों और छात्रों के आहार में पोषक अनाज को शामिल कर हम वाकई बहुत रोमांचित हैं। हमें विश्वास है कि यह मरीजों को आवश्यक फाइबर प्रदान करेगा जिसकी तेजी से ठीक होने के लिए उन्हें जरूरत है।'' उन्होंने कहा, ‘‘छात्रों को पोषक अनाज से अच्छा पोषण मिलने के साथ खनिज भी मिलेगा। इससे हम उनकी वजन की समस्या और प्रतिरक्षा क्षमता का ध्यान भी रख सकते हैं।