वेट लॉस के लिए अक्सर लोग खाना छोड़ देते हैं। लेकिन बॉडी को न्यूट्रिशन देना जरूरी है। ऐसे में अक्सर लोग कंफ्यूज रहते हैं कि कैल्शियम और विटामिन डी जैसे पोषक तत्वों की पूर्ति के लिए दूध पिएं या ना पिएं। क्योंकि काफी सारे न्यूट्रिशनिस्ट बताते हैं कि दूध में फैट की मात्रा ज्यादा होती है। वहीं एनिमल प्रोटीन डाइजेस्ट होने में टाइम लेता है। अगर आप दूध पीने को लेकर कंफ्यूज रहते हैं तो बादाम का दूध बेस्ट ऑप्शन है। बादाम मिल्क में दूध जितने सारे जरूरी न्यूट्रिशन मौजूद होते हैं। साथ ही ये एनिमल प्रोटीन ना होने की वजह से आसानी से डाइजेस्ट हो जाता है। तो अगर आप वेट लॉस डाइट को फॉलो कर रहे हैं तो बादाम मिल्क को डाइट में शामिल कर सकते हैं। यहीं नहीं बादाम मिल्क के और भी काफी सारे फायदे हैं। आगे जानें इनके फायदों के बारे में।
स्किन के लिए फायदेमंद
बहुत सारे लोगों को दूध की वजह से एक्ने निकलना शुरू हो जाते हैं। अगर एक्ने की दिक्कत रहती है तो नॉर्मल दूध की बजाए बादाम मिल्क को डाइट में ऐड करें। बादाम मिल्क विटामिन ई से भरपूर होता है जो कोशिकाओं को डैमेज करने वाले फ्री रेडिकल्स को खत्म करता है। साथ ही इसमे एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं। रिसर्च में पता चला है कि 35 साल के ऊपर की महिलाएं अगर रोजाना बादाम मिल्क का सेवन करती है तो ये कोलेजन और विटामिंस का निर्माण करता है। जिसकी वजह से स्किन में इलास्टिसिटी, हाईड्रेशन और कसाव बना रहता है। साथ ही समय से पहले बुढ़ापा स्किन पर नजर नहीं आता।
हार्ट को हेल्दी रखने में मदद
डेयरी मिल्क में फैट की अच्छी खासी मात्रा होती है जो हार्ट हेल्थ के लिए नुकसानदेह होती है। कई बार हार्ट के मरीजों को दूध पीने से मना किया जाता है। ऐसे में जरूरी पोषण के लिए उन्हें काफी सारे फूड्स पर निर्भर रहना पड़ता है। बादाम मिल्क में मौजूद मिनरल्स और विटामिंस बॉडी को हेल्दी रखने में मदद करते हैं।
वजन घटाने में मदद
बादाम मिल्क में कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है। इसके साथ ही कैल्शियम अच्छी खासी मात्रा में होता है। जो कि हड्डियों की सेहत के लिए जरूरी है। वजन घटाने वाली डाइट में बादाम मिल्क लेने से शरीर के सारे जरूरी मिनरल्स मिल जाते हैं।
डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद
बादाम मिल्क में लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ ही शुगर की मात्रा ना के बराबर होती है। ऐसे में ये डायबिटीज के रोगियों के लिए भी बेहद फायदेमंद है। इसे रोजाना पीने से बॉडी को विटामिन डी, ई, फास्फोरस पर्याप्त मात्रा में मिल जाते हैं।
बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
बादाम मिल्क में हेल्दी मोनोसेचुरेटेड फैट्स होता है जो शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है।
विटामिन डी और ई से भरपूर
विटामिन डी और कैल्शियम की भरपूर मात्रा हड्डियों को तंदरुस्त रखने में मदद करती है। वहीं विटामिन ई पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट होता है। जो शरीर को स्ट्रेस और सूजन से बचाने में मदद करता है।
घर में कैसे बनाएं बादाम मिल्क
वैसे तो मार्केट में बादाम मिल्क आसानी से मिल जाता है। लेकिन इसे घर में बनाना बेहद आसान है और आप इसमे न्यूट्रिशन की मात्रा को बैलेंस कर सकते हैं। इसके लिए बस जरूरत होगी बादाम और पानी की।
एक गिलास दूध बनाने के लिए करीब 50 ग्राम बादाम को पानी में मिलाकर पीस लें।
अब इस पीसे हुए पेस्ट को अच्छी तरह से छान लें। जिससे सारे कण निकल जाएं और दूध स्मूद हो जाए। बस रेडी है फ्रेश बादाम मिल्क। ये काफी हेल्दी होता है।