करी पत्ता खाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. भारतीय किचन में यह अक्सर इस्तेमाल किया जाता है. इससे खाने का स्वाद और सुगंध दोनों बढ़ते हैं. यह विटामिन, आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन और कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसे शरीर से जुड़ी कई परेशानियों को दूर करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. कई लोग अपने दिन की शुरुआत में इसे खाली पेट खाते हैं. खाली पेट करी पत्ता खाने से आपको कई फायदे मिलते हैं.
पर क्या आपने सोचा है कि अगर इसका रोज सेवन किया जाए तो शरीर में क्या बदलाव आते हैं. लोग इसे सांभर से लेकर उपमा जैसी चीजों में यूज करते हैं. इसका पानी पीने से डायबिटीज तक कंट्रोल में रहती है. चलिए आपको बताते हैं कि अगर इसे रोज खाया जाए तो शरीर में क्या होता है.
दिल को रखता है हेल्दी
करी पत्ता का सेवन रोजाना करने से बॉडी में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है, जिससे आपका दिल स्वस्थ बना रहता है. इसमें विटामिन सी, विटामिन ए, और विटामिन ई पाए जाते हैं. ये तीनों विटामिन दिल को हेल्दी बनाए रखते हैं.
ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में असरदार
डायबिटीज के रोगियों को रोज सुबह करी पत्ता खाने की सलाह दी जाती है. डायबिटीज के मरीजों के लिए यह किसी जड़ी बूटी से कम नहीं है.हमारी बॉडी में अगर शुगर कंट्रोल में रहेगा तो इससे हमारी किडनी, आंखें और दिल भी हेल्दी रहता है.
पाचन संबंधी समस्याओं को करे दूर
करी पत्ता में पाए जाने वाले एंजाइम पाचन प्रक्रिया को मजबूत बनाते हैं. इसे सुबह खाली पेट खाने से पाचन संबंधी सारी समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है. इसे रोजाना खाने से आपको गैस, कब्ज, बदहजमी जैसी परेशानियां नहीं होंगी.
बालों के लिए है वरदान
आपने अक्सर देखा होगा कि दक्षिण भारत में रहने वाली महिलाओं के बाल काले और घने होते हैं. उनके लंबे घने बालों का राज है करी पत्ता. इसके रोजाना सेवन से उनके बाल लंबे, घने और चमकदार बनते हैं.
मॉर्निंग सिकनेस को भी करता है दूर
कई लोगों को मॉर्निंग सिकनेस की समस्या होती है, ऐसे में उन्हें करी पत्ता जरूर खाना चाहिए. इस समस्या से निपटने के लिए रोज सुबह खाली पेच करी पत्ता जरूर खाएं.इसके साथ ही यह वजन कम करने में भी सहायक है. वेट लॉस के लिए आप रोजाना अपनी डाइट में करी पत्ता जरूर शामिल करें.
लेकिन हम सब ये जानते हैं कि किसी भी चीज की अधिकता आपको नुकसान भी पहंचाती है. इसलिए हमें करी पत्ता का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए. आइए जानें इससे जुड़े नुकसान.
खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए करी पत्ता का इस्तेमाल किया जाता है लेकिन इसके रोजाना इस्तेमाल से आपको हो सकते हैं ये नुकसान.
अधिक मात्रा में इसके सेवन से बॉडी में ब्लड शुगर लेवल कम होने की समस्या हो सकती है.
प्रेगनेंट महिलाओं को इसे खाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए
वैसे तो इसे बालों के लिए फायदेमंद माना जाता है लेकिन ज्यादा मात्रा में इसके सेवन से कुछ लोगों को हेयर फॉल की समस्या हो सकती है
अगर हरी पत्तेदार सब्जियों के सेवन से एलर्जी हो तो इसे खाने से बचना चाहिए
इसमें सोडियम की मात्रा ज्यादा होती है जिससे आपको शरीर में सूजन की समस्या हो सकती है.
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