आज से पूरे देश में चैत्र नवरात्रि की शुरुआत हो चुकी है। चैत्र नवरात्रि के खास मौके पर श्रद्धालु मां दुर्गा की उपासना में 9 दिनों का व्रत रखते हैं। चैत्र नवरात्रि के व्रत के दौरान सही खान-पान का चयन करना आवश्यक होता है ताकि शरीर स्वस्थ रहे और इम्यूनिटी मजबूत बनी रहे। दरअसल, नवरात्रि के व्रत में लंबे समय तक खाली पेट रहने से इम्यून सिस्टम पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसकी वजह से बीमारियों का खतरा बढ़ता है।

वेलनेस कोच सिमरत कतूरिया के अनुसार, डाइटिशियन के तौर पर मैं अक्सर लोगों से सुनती हूं कि भूखे रहने की वजह से उन्हें शारीरिक तौर पर कमजोरी महसूस हो रही है। व्रत में इस तरह की परेशानी होने का मुख्य कारण है पोषण की कमी। व्रत के दौरान अक्सर तला हुआ ज्यादा खाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, लेकिन हमें ऐसी चीजों को खाने में तवज्जों देनी चाहिए, जो लंबे समय तक शरीर के काम आए।

व्रत में लंबे समय तक भूखे और प्यासे रहने की वजह से शरीर में पानी की कमी हो सकती है। पानी की कमी इम्यूनिटी कमजोर होने का मुख्य कारण है। पानी की कमी को पूरा करने के लिए व्रत में नारियल पानी, छाछ और नींबू का सेवन करें। ये तरल पदार्थ शरीर को हाइड्रेट रखते हैं और प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होते हैं। नॉर्मल दूध और पत्ती वाली चाय की बजाय तुलसी, अदरक, दालचीनी और हल्दी वाली हर्बल टी व्रत में पीने से इम्यूनिटी मजबूत बनती है।

बादाम, अखरोट, काजू और चिया, सूरजमुखी, अलसी के बीज एंटीऑक्सीडेंट्स और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं।

चैत्र नवरात्रि व्रत के दौरान सेब, अनार, संतरा, पपीता, गाजर और चुकंदर जैसे फलों और सब्जियों को आहार का हिस्सा जरूर बनाना चाहिए। ताजे फल और सब्जियों में विटामिन C, A और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं।

मखाने कैल्शियम और प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं, जो हड्डियों और इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं। मूंगफली में जिंक और प्रोटीन होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखते हैं।

शहद और गुड़ प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं, जो शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।

ज्यादा तली-भुनी चीजों से बचें।

-हाइड्रेटेड रहने के लिए पर्याप्त पानी पिएं।

-प्रसाद और मिठाइयों का सेवन सीमित मात्रा में करें।

-नवरात्रि के दौरान संतुलित और पोषण से भरपूर आहार लेने से न केवल आपका स्वास्थ्य अच्छा रहेगा बल्कि आपकी इम्यूनिटी भी मजबूत बनी रहेगी।