आपने कई लोगों को देखा होगा कि उन्हें सौंफ चबाने की आदत होती है। सौंफ को नेचुरल माउथ फ्रेशनर ही नहीं माना जाता बल्कि आयुर्वेद के अनुसार इसके कई फायदे हैं। यह शरीर का वजन कम करने में भी मददगार साबित होता है। वहींं आंखों की समस्या है, तो सौंफ के साथ मिश्री लेने से फायदा मिलता है। सौंफ में विटामिन सी, पोटैशियम, मैंगनीज, लोहा, फोलेट और फाइबर शामिल है। 

सौंफ खाने के फायदे.

- इसके जीवाणुरोधी और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पीड़ादायक मसूड़ों को शांत करने में सहायक होता है। इससे मुंह की बदबू दूर होती है। 

- सौंफ के बीज अपच, सूजन को कम करने और पाचन शक्ति को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके इस्तेमाल से पेट में दर्द और पेट के अंदर सूजन से राहत मिलती है।

- इससे पेशाब की रुकावट भी दूर होती है इसलिए सौंफ की चाय पीने से पेशाब के रास्ते की समस्या दूर होती है। साथ ही आंखों की सूजन भी कम करता है। 

- यह भूख को कम करता है। सौंफ का ताजा बीज प्राकृतिक वसा नाशक के रूप में कार्य करता है। इसलिए इसके इस्तेमाल से वजन घटता है। 

- सर्दी-खांसी, फ्लू और साइनस से श्वसन तंत्र के संक्रमण से राहत दिलाने में भी यह मददगार साबित होता है। 

- यह पोटेशियम का अच्छा स्त्रोत है। यह बीपी को कम करता है। विटामिन सी एंटी ऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है। यह ह्दय रोग से बचाता है।