हस सभी जानते हैं कि ताजे फल खाना कितना फायदेमंद है. लेकिन फल खाने के बाद भी आजकल हमें पूरा फायदा नहीं मिल पाता है. क्योंकि, हम फल खाने का सही तरीका (right way to eat fruits) नहीं जानते हैं. जी हां, न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर के मुताबिक फल खाने का फायदा प्राप्त करने के लिए हमें उन्हें सही तरीके से खाना आना चाहिए. आइए हम फल खाने के फायदे (Benefits of eating fruits) और सही तरीके के बारे में जानते हैं.
फल खाने से मिलते हैं ये फायदे (Health Benefits of Eating Fruits)
USDA के मुताबिक, ताजे फल खाना हमें कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है. जो लोग नियमित रूप से फलों का सेवन करते हैं, उनमें क्रॉनिक डिजीज के विकसित होने का खतरा कम होता है. फल हमें ऐसे जरूरी पोषक तत्व प्रदान करते हैं, जो स्वास्थ्य और शरीर को मेंटेन रखने के लिए महत्वपूर्ण होते हैं.
 जैसे-
    अधिकतर फलों में फैट, सोडियम और कैलोरी की मात्रा कम होती है. इसके अलावा किसी भी फल का सेवन कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ाता.
    फल हमें वो पोषक तत्व प्रदान करते हैं, जिन्हें प्राप्त करने में अधिकतर लोग असफल होते हैं. जैसे विटामिन सी, डायटरी फाइबर और फोलेट.
    केला, संतरा, अमरूद, कीवी जैसे फल पोटैशियम युक्त होते हैं. पोटैशियम सामान्य डायट से पाना मुश्किल होता है, जिस कारण ब्लड प्रेशर की समस्या हो सकती है.
    डायरी फाइबर वाले फल ब्लड कोलेस्ट्रॉल का स्तर, दिल की बीमारी का खतरा और पाचन समस्याएं कम करने में मदद करते हैं.
    फलों में विटामिन-सी काफी मात्रा में होता है. जो कि इम्यून सिस्टम, स्किन आदि के लिए बहुत जरूरी है. इसके साथ ही यह शरीर में आयरन की खपत को भी बढ़ाता है.
फल खाने का सही तरीका: जान लें 3 नियम (Right time and way to eat fruits)
सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. रुजुता दिवेकर के मुताबिक, फलों को सही तरीके से खाने के लिए आपको 3 नियमों का ध्यान रखना चाहिए. जैसे-
नियम 1- किसी भी फल को अकेले खाएं. उसके साथ दूसरे फल ना मिलाएं.
नियम 2- फल को खाने का सही समय सुबह, वर्कआउट के बाद या शाम के समय होता है.
नियम 3- जब भी फल खाएं, तो उसे अच्छी तरह चबाकर खाएं. उनका रस ना निकालें.
इसके अलावा, फलों को खाते समय ध्यान रखें कि फल को पूरा खाना चाहिए. इसके साथ ही मौसमी फलों को जरूर शामिल करना चाहिए और फलों को सीधा हाथों से खाना चाहिए, किसी चम्मच या कांटे से नहीं.