खाना खाने के बाद अक्सर हमारा कुछ मीठा खाने का मन करता है, लेकिन रोज रोज मिठाई को खाना भी सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है।  इसी कारण से खाने के बाद रेस्टोरेंट या फिर घर में हम सौंफ और मिश्री का सेवन करते हैं।  हालांकि सौंफ और मिश्री को खाते समय आपने यह नहीं सोचा होगा कि यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद भी हो सकती है? हालांकि ये बात सुनकर कुछ लोगों को भरोसा नहीं होगा, लेकिन ये सच है, क्योंकि हम सभी को लगता है कि यह बस एक माउथ फ्रेशनर है।  क्योंकि हम सभी को सौंफ और मिश्री का स्वाद ही कुछ ज्यादा पसंद होता है।  स्वाद को बढ़ाने वाली सौंफ और मिश्री के कई फायदे हैं, सौंफ और को साथ में खाने से सेहत को कई फायदे हो सकते हैं, जिनके बारे में हम बताएंगे।  ये दोनों जिंक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट्स, कैल्शियम, पोटैशियम आदि तत्वों से भरपूर होते हैं। 

आमतौर पर ऐसे तो मिश्री और सौंफ का सेवन माउथ फ्रेशनर के रूप में किया जाता है, लेकिन ये खाना पचाने के रूप में भी लाभदायक होता है।   आपको खाने के बाद मिश्री के कुछ टुकड़े खाने चाहिए, यह आपके भोजन को सही तरह से पचाने में मदद पहुंचाएगी। 

कम हीमोग्लोबिन के स्तर कमी होने से एनीमिया, त्वचा का पीला पडऩा, चक्कर आना, कमजोरी जैसी तमाम समस्याएं हो सकती हैं।   सौंफ और मिश्री का अगर आप सेवन करते हैं तो आप अपने खून की मात्रा को आसानी से बढ़ा सकते हैं,यह न केवल हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करती है, बल्कि शरीर में रक्त परिसंचरण को भी सुधारती है।

ठंड का मौसम  आने से आमतौर पर हर किसी को  खांसी और गले में खराश हो जाती है, इसमें इससे राहत के लिए सौंफ और मिश्री को जीवन में शामिल कर लें।  माना जाता है कि मिश्री में मौजूद औषधीय गुण और आवश्यक पोषक तत्व इन स्थितियों से तुरंत राहत दिलाने में मदद करते हैं। 

कभी-कभी हम कुछ ऐसी चीजें खातें हैं जिससे मुंह से गंध आने लगती है, तो ऐसे में सौंफ और मिश्री सांस की बदबू दूर करने का सबसे अच्छा तरीका है, इसके अलावा यह बैक्टीरिया को पनपने से रोकती है। 

सौंफ और मिश्री  का सेवन आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और दृष्टि में सुधार करते हैं।  इस मिश्रण के नियमित सेवन से न केवल दृष्टि में सुधार हो सकता है।