सर्दी के मौसम में ज्यादातर लोग टमाटर का सूप पीना पसंद करते हैं।  इसकी वजह एक तो ये काफी स्वादिष्ट होता है और इसे बनाना काफी आसान है। आप टमाटर सूप से बोर हो गए हैं, तो इस सर्दी में आप कुछ नया ट्राई कर सकते हैं। हम आपको कुछ ऐसे सूप बताने जा रहे हैं, जो हेल्दी तो हैं ही, साथ ही उनका स्वाद भी लाजवाब है। 

 पैन में तेल लें और इसमें पत्ता गोभी को थोड़ा सा फ्राई करें ।  इसमें  मटर, हरा प्याज व अन्य को मिला लें ।   साथ ही नमक भी स्वाद अनुसार डालें  । अब इसमें दो गिलास पानी डालें और पकने दें ।  इस बीच इसमें थोड़ा सा कॉर्न फ्लोर भी जोड़ लें ।  आपका सूप 30 मिनट में तैयार हो जाएगा। काली मिर्च के साथ गर्म-गर्म परोसें।

 इसे बनाना भी काफी आसान ह।  एक बर्तन में तेल लें और उसमें गाजर के टुकड़े समेत मटर, हरा प्याज, लहसुन और अदरक डालें। इन्हें गर्म होने के लिए धीमी आंच पर गैस पर रखें। इसमें 2 टेबल स्पून कॉर्न स्टार्च मिलाना न भूलें। नमक भी स्वाद अनुसार मिलाएं। अब पानी डालें और इसे पकाएं। कुछ देर में आपका सूप तैयार हो जाएगा। 

 एक बर्तन में तेल डालें और उसमें कुछ कटा हुआ हरा प्याज, अजवाइन, फूलगोभी, प्याज, लहसुन जोड़ें।  इसमें एक कप कटा हुआ मशरूम  डालें।  डायजोन सरसों के 1 बड़े चम्मच, वनस्पति स्टॉक के 2 कप, 1 बड़ा चम्मच बलसैमिक विनेगर और 1 बड़ा चम्मच अजवाइन डालें।  20 मिनट तक इन्हें पकाएं।  स्मूथ होने तक ब्लेंड करें और थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ सर्व करें। 

 एक बर्तन में, 1 कप कॉर्न, आधा कप कॉर्न और 2 कप वेजिटेबल स्टॉक (कुछ कटे हुए प्याज, अजवाइन, गाजर, अजवायन के फूल, लहसुन और अजमोद को नमक के साथ तेल में मिलाकर 30 मिनट के लिए पानी में उबालें)।  मध्यम आंच पर 20-25 मिनट तक इन्हें पकाएं।  एक पैन में, कुछ कटा हुआ प्याज भूनें और इसमें 1 बड़ा चम्मच मिसो डालें।  मकई मिक्सचर जोड़ें और कुछ मिनट के लिए इन्हें पकाएं।  इस मिश्रण और स्ट्रेन को ब्लेंड करें।  थोड़ा सा नमक और काली मिर्च के साथ इसे  गरमा-गरम परोसें।