मूंगदाल चाट
आलू-समोसा चाट तो सभी खाते हैं। हम आपको मूंगदाल चाट बनाने का तरीका बता रहे हैं। यह चाट स्वादिष्ट भी है और सेहत के लिए फायदेमंद भी हो सकता है। आइए जाने रेसिपी..
क्या चाहिए---
धुली मूंगदाल- 1/2 कप, प्याज़- 1/4 बारीक कटा हुआ, टमाटर- 1/4 बारीक कटा हुआ, शिमला मिर्च- 1/4 बारीक कटी हुई, हरी मिर्च- 1 बारीक कटी हुई, हरा धनिया- थोड़ा-सा बारीक कटा हुआ, नमक- 1/4 छोटा चम्मच, भुना जीरा पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच, चाट मसाला- 1/2 छोटा चम्मच, मीठी चटनी- 2 बड़े चम्मच, नमक-स्वादानुसार।
ऐसे बनाएं--
मूंगदाल को रातभर के लिए भिगोकर रखें। इसे इतना पका लें कि ये गले नहीं और चबाते भी बने। अब बड़े बोल में मूंगदाल समेत सारी सब्ज़ियां डालकर अच्छी तरह मिलाएं। फिर सारे मसाले और नमक अच्छी तरह से मिलाएं। तैयार है पौष्टिक और स्वादिष्ट मूंगदाल चाट।
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