कोरोना महामारी ने बड़ों ही नहीं बल्कि बच्‍चों की भी रोजमर्रा की जिंदगी को अस्‍त-व्‍यस्‍त कर दिया है।  जहां एक ओर कोरोना से लड़ने और बचने के लिए बच्‍चों की इम्‍यूनिटी मजबूत करनी है, वहीं दूसरी ओर ऑनलाइन क्‍लासेस के लिए भी बच्‍चों को एनर्जी की जरूरत है जिसकी पूर्ति डाइट से ही की जा सकती है।
​ताजे फलों का साथ
पेरेंट्स को हर रोज बच्‍चों को केला, आम और अन्‍य कोई मौसमी फल खिलाना चाहिए। आप इन फलों के शेक बनाकर भी बच्‍चों को दे सकते हैं। बच्‍चों को फल से ज्‍यादा टेस्‍टी शेक लगते हैं। इसके अलावा नाश्‍ते में पोहे, इडली और डोसा में भी कुछ फल डाले जा सकते हैं। हर मां इस उलझन में रहती है कि बच्‍चे को लंच में क्‍या खिलाना चाहिए जिससे वो हेल्‍दी रहे। ऐसे पेरेंट्स बच्‍चों को चावल के साथ दाल दें। आप राजमा, छोले, चने या कोई भी दाल रात को भिगोकर रख दें और अगली सुबह इसे पका कर खाएं। बच्‍चों को दिन में किसी भी समय घर पर बनी दही में काली किशमिश डालकर खिलाएं। इसमें न सिर्फ विटामिन बी12 होता है बल्कि इससे बच्‍चों को खूब आयरन भी मिलता है।
​खूब पानी पिएं
हेल्‍दी फूड के साथ-साथ बच्‍चों के लिए पर्याप्‍त मात्रा में पानी पीना भी जरूरी है। बच्‍चों को दिनभर में कम से कम 6 गिलास पानी जरूर पीना चाहिए। ऑनलाइन पढ़ाई कर रहे बच्‍चों को पेरेंट्स दिनभर में थोड़ी-थोड़ी देर में पानी पीने की आदत डालें। बच्‍चों को रसीले फल खिलाएं, इससे शरीर में पानी की पूर्ति होगी और गर्मी के मौसम में डिहाइड्रेशन नहीं होगा।
​एक्टिव रहना है जरूरी
शरीर को हेल्‍दी रखने के लिए एक्टिव रहना बहुत जरूरी है। घर पर बच्‍चे बैठकर पढ़ाई करते हैं और क्‍लास खत्‍म होने के बाद सोफे या बेड पर लेटकर टीवी या फोन चलाते हैं। बच्‍चे को स्‍ट्रेचिंग, पुश अप्‍स और योगा करवाएं। उसे सुबह धूप और ताजी हवा में घूमने के लिए कहें। इससे बच्‍चे का शरीर स्‍ट्रांग बनेगा।
​अन्‍य टिप्‍स
00 ऑनलाइन क्‍लास ले रहे बच्‍चों को हेल्‍दी और फिट रखने में ये टिप्‍स भी आपके काम आएंगे।
00 बच्‍चे को रोज 6 से 8 घंटे की नींद लेनी चाहिए। अच्‍छी नींद लेने से दिमाग कुछ नया सीखने के लिए तैयार हो पाता है।
00 डॉक्‍टर की सलाह से बच्‍चे के लिए मल्‍टीविटामिन लिखवाएं। इससे बच्‍चे की इम्‍यूनिटी मजबूत होगी।
00 एक क्‍लास खत्‍म होने के बाद कम से कम 5 मिनट तो ब्रेक जरूर लें। इससे बच्‍चों की आंखों को कंप्‍यूटर की स्‍क्रीन से कम नुकसान होगा।

 अब लोग एक हेल्दी लाइफ स्टाइल की ओर रुख कर रहे हैं।   अब लोग साधारण गेहूं के आटे की जगह ओट्स के आटे से बनी रोटियां और दूसरी चीजों का सेवन कर रहे हैं। यह बात तो हम सभी जानते हैं कि ओट्स हमारी साधारण डाइट को एक हेल्दी डाइट में बदल देता है। यह बाकी कई अनाजों के मुकाबले अधिक फायदेमंद भी होता है। यही देखते हुए लोग ओट्स के आटे का सेवन करना पसंद कर रहे हैं। ऐसे में इसकी खासियत क्या है और यह अन्य अनाजों के मुकाबले क्यों अधिक फायदेमंद आइए जानते हैं।

कितना पाया जाता है पोषक तत्व

100 ग्राम ओट्स में मिलता है इतना पोषक तत्व

कैलोरी- 389

पानी- 8 फीसदी

प्रोटीन- 16.9 ग्राम

काब्र्स- 66.3 ग्राम

चीनी- 0 ग्राम

फाइबर- 10.6 ग्राम

वसा- 6.9 ग्राम

ग्लूट फ्री होते हैं ओट्स

  जिन्हें सिलियक रोग है, इसे कुछ लोग ग्लूटेन संवेदी आंत रोग के नाम से भी जानते हैं। दरअसल हमारे खाने की कुछ चीजों में ग्लूटेन मौजूद होता है जो एक तरह का प्रोटीन है। छोटी आंत इस प्रोटीन को पचाने में सक्षम नहीं होती तो यह छोटी आंत की परतों पर ही चिपक जाता है। जिसकी वजह से कई तरह की समस्या होती हैं जैसे दस्त, पेट दर्द, मुंह में छाले होना आदि। ऐसे में इस समस्या से बचने के लिए केवल ग्लूटेन फ्री उत्पादों का सेवन करना होता है। ऐसे में ओट्स एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह ग्लूटे फ्री है और आसानी से पचाया जा सकता है।

स्वादिष्ट होता है ओट्स का आटा

ओट्स का आटा बाकी कई अनाजों से स्वाद में थोड़ा अलग होता है। ऐसे में अगर आप कई ऐसे पदार्थों का सेवन करना चाहते हैं जो बाहर आपको मैदे या दूसरे अनाजों से बने मिलते हैं, तो आपके लिए ओट्स का आटा एक बेहतरीन विकल्प है। यह स्वाद में दूसरे अनाजों से थोड़ा मीठा होता है। ऐसे में अगर आप मफिन या पैनकेक का सेवन करना पसंद करते हैं तो भी आप इसे खा सकते हैं। यह इनका स्वाद भी बढ़ाएगा और आपको सेहतमंद भी बनाएगा।

ओट्स का आटा है इतना गुणकारी

आमतौर पर घरों में गेहूं के आटा या अन्य आटा उपयोग होता है। जो अधिक प्रोसेस से गुजरता है और बेहद कम हेल्दी होता है। जबकि ओट्स का आटा कम प्रोसेस से भी गुजरता है और यह अधिक गुणकारी भी है। ओट्स का सेवन करने वाले लोग बहुत अच्छी तरह जानते हैं कि इसके अंदर सॉल्युबल फाइबर पाया जाता है, जो हमारी पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मददगार साबित होता है।

ब्लड में शुगर लेवल को ठीक करे

इसके अलावा इसमें विटामिन बी, एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर, डायटरी फाइबर और मिनरल्स पाए जाते हैं जो आपकी हेल्थ के लिए फायदेमंद होते हैं। बैड कोलेस्ट्रॉल और ब्लड में शुगर लेवल की समस्या से जूझने वाले लोगों के लिए ओट्स का सेवन करना फायदेमंद होता है। ओट्स में घुलनशील फाइबर, बीटा ग्लूकेन्स होता है, जो रक्त शर्करा को नियंत्रण करता है। उबले हुए साबुत ओट्स लो ग्लूकोज और इंसुलिन प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं, लेकिन अगर ओट्स को पकाने से पहले उसे आटे में पीस लिया जाए, तो प्रतिक्रिया और तेज हो जाती है।

पचाने में है आसान

एक तरफ जहां गेहूं या जौ का आटे से बनी चीजों को पचाने में खासी मशक्कत करनी होती है। वहीं दूसरी तरफ ओट्स से बने उत्पादों को पचाना बेहद आसान होता है। ओट्स के जरिए बनी चीजे आपको लंबे समय तक ऊर्जात्मक रखने में मदद करती हैं। वहीं इसमें मौजूद फाइबर आपका पेट लंबे समय तक भरा हुआ रखता है। इसके यही गुण आपका वजन भी संतुलित बनाए रखने में मदद करते हैं।

ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है

ऐसे लोग जो मधुमेह से पीडि़त हैं या अचानक जिनके रक्त में शुगर लेवल बढ़ जाता है। उनके लिए ओट्स  फायदेमंद है। यह शुगर लेवल को बढऩे से रोकता है।

ओट्स के अंदर कैल्शियम, और आयरन की मात्रा अधिक होती है। कैल्शियम जहां  हड्डियां और दांतों को मजबूत करता है। वही आयरन के कारण आप एनीमिया जैसी बीमारी से भी बचे रहते हैं।

हृदय रोग से बचाए

आज के समय में हृदय रोग व्यक्ति को किस उम्र में हो जाए यह कह पाना थोड़ा मुश्किल है। ऐसे में दूसरे अनाज जहां केवल आपको कुछ ही हेल्थ बेनिफिट्स देते हैं। वहीं ओट्स का आटा या इससे बने अन्य उत्पाद आपको हृदय रोग से भी बचा कर रखते हैं। दरअसल इसके अंदर सॉल्युबल फाइबर होता है और कई ऐसे गुण होते हैं जो आपको हृदय रोग से बचाने का कार्य करते हैं।

ओट्स के आटे को बना लीजिए आहार का हिस्सा

ओट्स दुनिया के सबसे हेल्दी अनाजों में से एक है, जिसमें कई विटामिन, खनिज और प्लांट कंपाउंड शामिल होता है। इस अनाज में घुलनशील फाइबर का एक प्रकार बीटा ग्लूकेन्स, कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इसका नियमित सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल, दिल की बीमारी और लो शुगर लेवल मेंटेन रहता है। इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और बार-बार लगने वाली भूख को कम किया जा सकता है।