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बहुत से लोग वजन कम करने के लिए लो-कार्ब डाइट फॉलो करते हैं। कम कार्ब वाला आहार आपके कार्बोहाइड्रेट सेवन को सीमित करता है। प्रोटीन के साथ आपको गुड फैट फूड्स भी खाने चाहिए। यह आपको टाइप 2 डायबिटीज और मेटाबॉलिज्म से जुड़ीं बीमारियों से लड़ने और रोकने में भी मदद कर सकता है। कई अलग-अलग प्रकार के लो-कार्ब डाइट भी होते हैं, जिनमें अलग-अलग अनुपात होते हैं। ये सभी वजन घटाने में आपकी मदद करते हैं। आपको अभी भी हर दिन एक निश्चित संख्या में कैलोरी खाने की जरूरत है, जो वसा और प्रोटीन के अच्छे स्रोत से आती है। यह एक बड़ा मिथक है कि वसा को कम करने से उनके आहार को बहुत लाभ होगा क्योंकि फैट यानी वसा बिल्कुल 'स्वस्थ' नहीं है। वैसे यह सत्य नहीं है। जब आप जरूरी फैट को कम करते हैं, तो यह आपकी भूख को और बढ़ा सकता है।
एक दिन में कितना फैट लेना चाहिए?
कैलोरी वसा (40%) और प्रोटीन (35%) से बनी होती है और शेष कार्बोहाइड्रेट स्रोतों से आती है। किसी भी आहार के साथ, आपको अपने कैलोरी सेवन से समझौता नहीं करना चाहिए। बिना कमजोरी वजन घटाने के लिए, आपको प्रति दिन 1500 कैलोरी खाना चाहिए, जिसमें से 600 वसा की मात्रा से आना चाहिए। एक ग्राम वसा नौ कैलोरी के बराबर होती है, यह 24 घंटे की खिड़की में 67 ग्राम वसा के रूप में सामने आती है। जबकि सभी लोगों के लिए आहार विकल्प अलग-अलग होते हैं। अंगूठे का एक अच्छा नियम यह है कि आपके वसा सेवन का स्तर आपके लक्षित शरीर के वजन के प्रति पौंड 0.4 से 0.5 ग्राम होना चाहिए। इसके अलावा, आपको अपने भोजन के साथ खाने वाले वसा और प्रोटीन के प्रकार पर भी ध्यान देना चाहिए। अपनी प्लेट में अधिक अनसैचुरेटेड फैट शामिल करने का लक्ष्य रखें, क्योंकि उनमें प्रोटीन के अंश भी होते हैं और एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों से भरपूर होते हैं। अनसैचुरेटेड फैट में नट्स, बीज, समुद्री भोजन, छोले और कुछ डेयरी प्रॉडक्ट्स को शामिल करें। -
दूध का इस्तेमाल स्किन पर करने से कई तरह के फायदे मिलते हैं। स्किन को डीप क्लीन करने के लिए भी कुछ लोग कच्चे दूध का इस्तेमाल करते हैं। त्वचा को साफ करने के लिए या फेस मास्क की तरह दूध का इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा करने से मुंहासों का इलाज करने में मदद मिल सकती है। यहां आप अलग-अलग तरह के दूध से बने फेस पैक बनाने का तरीका सीख सकते हैं।
दूध से कैसे बनाएं फेस पैक
1) दूध और पपीता- स्किन पिग्मेंटेशन से छुटकारा पाने के लिए आप इस फेस पैक का इस्तेमाल कर सकती हैं। इसके लिए कच्चा पपीता और दूध लें और दोनों को अच्छे से मिक्स करें। फिर चेहरे को साफ करें और फिर स्टीम लें। अब इस पैक को अपने चेहरे पर लगाएं। 20 से 25 मिनट के लिए अप्लाई करें और फिर ठंडे पानी से धोएं।
2) गुलाब की पत्तियां और दूध-स्किन ग्लो को बढ़ाने के लिए ये फेस पैक काम आ सकता है। इसके लिए दूध रो गर्म करें और फिर गुलाब की पत्तियों को धोएं और इसमें डाल दें। कुछ देर के लिए आंच पर ही रहने दें और फिर इन गुलाब की पत्तियों को चम्मच से दूध में ही तोड़ दें। कुछ देर के लिए रखें और ठंडा होने दें। फिर इसे फ्रिज में रखें और 2 से 3 घंटे बाद इसे साफ चेहरे पर अप्लाई करें।
3) केसर और दूध- दोनों ही चीजें स्किन के लिए बेहतरीन हैं। इसके लिए केसर के कुछ रेशों को दो बड़े चम्मच दूध में कुछ घंटों के लिए भिगो दें। फिर इसमें एक कॉटन बॉल भिगोएं और इसे अपने पूरे चेहरे और गर्दन पर लगाएं। कुछ मिनट के लिए छोड़ दें और फिर ठंडे पानी से धो लें।
4) गुलाबजल और दूध- स्किन को मॉइश्चराइज और हाइड्रेट करने के लिए इस पैक का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके लिए एक बड़ा चम्मच दूध और एक बड़ा चम्मच गुलाब जल एक साथ मिलाएं और रूई की मदद से इसे अपने चेहरे पर लगाएं। इसे 5-8 मिनट तक लगा रहने दें और ठंडे पानी से धो लें।
5) नींबू, हल्दी, और दूध- स्किन टाइटनिंग के लिए इस फेस पैक का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके लिए एक बाउल में एक बड़ा चम्मच दूध, आधा चम्मच नींबू का रस और एक चुटकी हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिर इस पैक को अपने चेहरे पर सर्कुलर मोशन में लगाएं और 15 मिनट के लिए छोड़ दें बाद में ठंडे पानी से धो लें।
6) दूध और मुल्तानी मिट्टी- ऑयली स्किन के लिए मुल्तानी मिट्टी को काफी अच्छा माना जाता है। स्किन टाइट करने के लिए भी ये अच्छी होती है। इसका इस्तेमाल करने के लिए दो बड़े चम्मच मुल्तानी मिट्टी में 4 बड़े चम्मच ताजा गाढ़ा दूध मिलाएं और इसे अपने पूरे चेहरे पर अच्छे से लगाएं, इसे सूखने के बाद धो लें। अच्छे रिजल्ट के लिए आप इस फेस पैक को हफ्ते में तीन बार इस्तेमाल कर सकते हैं।
7) अंडा और दूध- डेड स्किन और रिंकल्स हटाने के लिए इन दोनों चीजों का इस्तेमाल किया जा सकता है। आप इन दोनों चीजों को मिलाकर चिकना पेस्ट तैयार करें और फिर धीरे से अपने चेहरे पर एक लेयर लगाएं।
इसे सूखने दें, फिर दूसरी लेयर लगाएं और पूरी तरह सूखने के बाद ठंडे पानी से धो लें । -
फ्रेंडशिप डे पर उन दोस्तों की कहानियां... जिन्होंने दोस्त बनाने के साथ ही कारोबार भी खड़ा कर दिया। जिन्हें यार मिलने से नया मुकाम मिल गया। इसमें जिले के उन लोगों की कहानी है जिन्हें दोस्त मिलने के साथ ही उनका जीवन भी बदल गया।
दोस्ती जैसा कोई रिश्ता नहीं
ओल्ड फरीदाबाद की बसेलवा कॉलोनी में रहने वाले योगेंद्र अत्री कभी किसी कंपनी में एचआर हेड हुआ करते थे। यूं तो उनका बहुत मन था अपना बिजनेस शुरू करने का, लेकिन बिना किसी सहारे के इसे शुरू करने में हिचकिचा रहे थे। उन्हीं दिनों पलवल निवासी देवेंद्र सिंह से उनकी दोस्ती गाढ़ी हो गई थी, जिसमें उन्हें न केवल सच्चा मित्र मिला, बल्कि एक बेहतर बिजनेस पार्टनर भी मिल गया। उनकी दोस्ती की मिसाल यह है कि 2012 में दोनों में दोस्ती हुई थी। 2013 में देवेंद्र के पास नौकरी नहीं थी। योगेंद्र ने उनकी नौकरी लगवाई। 2019 में योगेंद्र और देवेंद्र ने मिलकर हथीन में एक कंपनी शुरू की। आज दोनों इस बिजनेस से काफी खुश हैं। वे कहते हैं कि सच्चा दोस्त मिल जाए तो दुनिया में कुछ भी किया जा सकता है। दुनिया में दोस्ती सरीखे कोई रिश्ता नहीं है।
फ्रेंड मिला तो शुरू किया बिजनेस
ओल्ड फरीदाबाद निवासी विनोद कुमार कंप्यूटर इंजीनियर हैं। घर की पूरी जिम्मेदारी उन्हीं के कंधे पर है। ऐसे में नौकरी से गुजारा मुश्किल पड़ रहा था तो कोई काम शुरू करने के लिए बजट कहां से ला पाते। उन्होंने दिल्ली के लक्ष्मी नगर निवासी अपने दोस्त अशोक कुमार शर्मा के साथ मिलकर नेहरू पैलेस में आईटी का बिजनेस शुरू किया, जो आज खूब फल-फूल रहा है। इनमें 1999 में नौकरी के दिनों में दोस्ती हुई थी। 2013 में दोनों ने बिजनेस शुरू किया था, लेकिन उसमें घाटा लग गया। इस मुसीबत का सामना दोनों ने साथ मिलकर किया। इससे उनकी दोस्ती और गहरी हो गई। आज स्थिति यह है कि वह अपने घर के साथ-साथ अन्य कार्यों में भी बढ़चढ़कर भाग लेते हुए मदद करते हैं। दोनों की सोच है कि इंसान को जॉब के दौरान अपने बिजनेस के बारे में सोचना चाहिए। वे यह भी कहते हैं कि दोस्ती से बढ़कर कोई नहीं है।
दिल मिले तो मिला कारोबार
ग्रेटर फरीदाबाद के प्रिंसेस पार्क निवासी सौरभ गुप्ता इम्पीरियर का काम करते हैं। उनके पास कारोबार के लिए पूरा इंतजाम नहीं था, लेकिन उनका साथ उनके दोस्त फ्रूड गार्डन निवासी राहुल सूरी ने दिया। राहुल सूरी ने इस काम के लिए मशीनों पर खर्च किया और फिर इस कारोबार में साझेदार हो गए। आज दोनों की इस कारोबार में अलग पहचान है। हालांकि दोनों का मानना है कि साझेदारी में कोई भी काम करना बेहद मुश्किल होता है। कुछ दिनों बाद ही विवाद हो जाता है, पर हम दोनों का कारोबार ऊंचाइयां छू रहा है। हमारी अच्छी सोच के साथ-साथ मित्रता है। -
यात्रा के दौरान कई लोगों का जी मिचलाता है। कई लोग यात्रा करने से डरते हैं। अगर आप किसी ट्रिप पर जा रहे हों, और आपके साथ ऐसी परेशानी हो, तो सारा मूड स्पॉइल हो जाता है. वहीं अगर मिर्च मसालेदार चीजें खा लीं, तो परेशानी और ज्यादा बढ़ जाती है. अगर आप भी इस समस्या के कारण परेशानी झेलते हैं, तो यहां हम आपको बता रहे हैं कुछ घरेलू उपाय जो आपके लिए मददगार हो सकते है.
नींबू
उल्टी की समस्या या जी मिचलाने की समस्या में नींबू को काफी फायदेमंद माना जाता है. सफर के दौरान नींबू और काला नमक अपने पास रखें. नींबू को काटकर और काला नमक लगाकर इसका रस धीरे-धीरे चूसें. इससे आपको काफी बेहतर महसूस होगा.
अदरक
अदरक भी इस मामले में काफी लाभकारी मानी जाती है. आप अदरक को टुकड़े को नींबू और काला नमक लगाकर मुंह में रखें और धीरे धीरे इसका रस लें. इससे आपको काफी अच्छा महसूस होगा. इसके अलावा आप अदरक का पानी भी तैयार करके रास्ते में ले जा सकते हैं.
सौंफ
सौंफ को पाचन के लिहाज से काफी अच्छा माना जाता है. सौंफ की तासीर ठंडी होती है, इसे खाने से पेट में राहत मिलती है. मुंह का स्वाद बेहतर होता है और जी मिचलाने की समस्या कंट्रोल होती है. सौंफ का पानी भी इस मामले में मददगार है.
हरी इलायची
सफर के दौरान हरी इलायची को हमेशा अपने साथ रखें. जी मिचलाने पर हरी इलायची को टॉफी की तरह से मुंह में रखकर इसका रस लें. इससे आपके मुंह का स्वाद काफी बेहतर होगा.
एक्यूप्रेशर
उल्टी और मितली की परेशानी को कंट्रोल करने में एक्यूप्रेशर भी मददगार हो सकता है. आप विशेषज्ञ से एक्यूप्रेशर के पॉइंट्स के बारे में जानकारी लें और परेशानी होने पर इन पॉइंट्स को दबाएं. इसके अलावा डीप ब्रीदिंग भी इस परेशानी में काफी मददगार होती है.
सादा खाना
जिन लोगों को सफर में उल्टी या जी मिचलाने की परेशानी होती है, उन्हें भूलकर भी सफर के दौरान मिर्च-मसालेदार भोजन नहीं खाना चाहिए. इसके अलावा दूध से बनी चीजों को भी इस बीच नहीं खाना चाहिए. सादा खाना और प्रोटीनयुक्त चीजें खाने से आपको राहत मिल सकती है. -
जीवन के अच्छे-बुरे, पलों में साथ निभाने वाले दोस्त बहुत कीमती होते हैं. ऐसे दोस्तों को उनकी दोस्ती के लिए शुक्रिया कहने का दिन है फ्रेंडशिप डे. हर साल अगस्त माह के पहले रविवार को फ्रेंडशिप डे मनाया जाता है. इस बार फ्रेंडशिप डे 7 अगस्त को सोमवार के दिन मनाया जाएगा. इस दिन अगर आप अपने दोस्त को कोई तोहफा देना चाहते हैं, तो आप उसके लिए चॉकलेट कुकीज तैयार कर सकते हैं. चॉकलेट चिप्स के साथ तैयार की गई चॉकलेट कुकीज भला किसे पसंद नहीं होती है. अगर आप इसे खुद बनाकर दोस्त को गिफ्ट करेंगे तो उसे आपका ये गिफ्ट बेहद पसंद आएगा.
चॉकलेट कुकीज बनाने की सामग्री---
एक कप घिसी हुई चॉकलेट, आधा कप मिल्क पाउडर, तीन-चौथाई नरम मक्खन, सवा कप सेल्फ रेसिंग आटा, दो चम्मच कॅस्टर शुगर, दो चम्मच ब्राउन शुगर, चौथाई कप कंडेन्स्ड मिल्क, आधा चम्मच वनीला एसेंस, चौथाई कप चॉकलेट चिप्स.
चॉकलेट कुकीज बनाने का तरीका
सबसे पहले सेल्फ रेसिंग आटा छलनी से छानकर बाउल में डाल लें. उसमें दूध डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और एक तरफ रख दें. अब एक बाउल में डार्क चॉकलेट रखकर माइक्रोवेव पर 30 से 40 के तापमान पर रखें ताकि चॉकलेट अच्छी तरह से पिघल जाए.
एक गहरे बाउल में मक्खन, कॅस्टर शुगर और ब्राउन शुगर 6 से 7 मिनट तक बीट करें. तब तक बीट करें जब तक ये मिश्रण एकदम स्मूद और क्रीमी न हो जाए. इसके बाद कंडेन्स्ड मिल्क, मेल्ट चॉकलेट और वनीला एसेन्स डालकर सारी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें.
इसमें अब आटे और दूध का मिश्रण मिक्स करें और नरम आटा बना लीजिए. अब इसमें चॉकलेट चिप्स मिलाएं. इसके बाद आटे पर पतली फॉइल चिपका कर 20 मिनट के लिए फ्रीज करें. इसके बाद बेकिंग ट्रे पर एल्यूमीनियम फॉइल की शीट रखिए.
आइसक्रीम स्कूप से आटे के निकालकर एल्यूमीनियम फॉइल वाली ट्रे पर समान दूरी रखें. कांटे की मदद से इसे पतला, चपटा और गोल कुकीज का आकार दें और प्रीहीट ओवन में 160 डिग्री के तापमान पर 45 मिनट तक बेक करें. इसके बाद इसे ठंडा होने दें. फिर किसी एयर टाइट डिब्बे में डालकर दोस्त के लिए पैक करें. -
भारतीय रसोई में प्रयोग की जाने वाली तमाम चीजें सेहत के लिए ही नहीं बल्कि स्किन के लिहाज से भी फायदेमंद मानी जाती हैं. इन्हीं चीजों में से एक है हल्दी और बेसन. एंटीसेप्टिक गुणों से भरपूर हल्दी में ब्लीचिंग गुण भी होते हैं, जो स्किन को निखारने के साथ चमकदार बनाते हैं. हल्दी का इस्तेमाल वर्षों से तमाम सौंदर्य उत्पादों में किया जा रहा है. वहीं बेसन में एक्सफोलिएटिंग गुण होते हैं, यही कारण है कि शादी या किसी फंक्शन के दौरान बेसन का उबटन बनाकर स्किन पर इस्तेमाल किया जाता है. अगर आप भी अपनी त्वचा को हेल्दी, ग्लोइंग और शाइनी बनाना चाहते हैं, तो यहां हम आपको बता रहे हैं, इन चीजों को इस्तेमाल करने के आसान तरीकों के बारे में.
--अगर धूप में आपकी स्किन झुलस गई है, तो आप हल्दी की मदद से इसे ठीक कर सकते हैं. इसके लिए आप दही में थोड़ी सी हल्दी मिक्स करके स्किन पर मसाज करें. ऐसा रोजाना करने से कुछ ही दिनों में टैनिंग दूर होगी, साथ ही स्किन पर निखार आएगा.
--डेड स्किन को हटाने और स्किन का रंग साफ करने के लिए आप दही में बेसन मिक्स करें और चुटकीभर हल्दी डालें. इस पैक को चेहरे पर लगाएं और हल्के हाथों से मसाज करें. करीब आधा घंटे के बाद चेहरे को धो लें.
--पिंपल्स और चेहरे के दाग-धब्बे दूर करने के लिए एक चम्मच बेसन में चुटकी भर हल्दी, आधा नींबू का रस और थोड़ा पानी मिक्स करके पेस्ट तैयार करें. इस पेस्ट को स्किन पर अप्लाई करें. करीब आधा घंटे तक लगा रहने दें, इसके बाद चेहरा पानी से धो लें. इस पैक को हफ्ते में दो दिन इस्तेमाल करें. काफी फायदा होगा.
--अगर आप डेड स्किन को हटाने के लिए उबटन बनाना चाहती हैं तो दो बादाम को भिगोएं और पीसकर बारीक पेस्ट बना लें. इसमें दो चम्मच बेसन, आधा चम्मच चावल का आटा, दही और चुटकीभर हल्दी डालें और थोड़ा सा तिल का तेल डालें. इससे उबटन तैयार करें. इसे स्किन पर लगाकर मालिश करें. कुछ समय बाद नहा लें. ये उबटन आपकी डेड स्किन को हटाने के साथ टैनिंग की समस्या दूर करेगा और स्किन को शाइनी बनाएगा.
--अगर आपकी त्वचा ऑयली है तो आप बेसन में दही की बजाय दूध और चुटकीभर हल्दी डालकर फेसपैक तैयार करें और इसे चेहरे पर लगाएं. करीब आधे घंटे बाद अपने चेहरे को पानी से धो लें. आप चाहें तो इसमें थोड़ा चंदन पाउडर भी मिक्स कर सकती हैं. -
मॉनसून बेशक गर्मी से राहत दिलाने का काम करता है लेकिन इस मौसम में त्वचा चिपचिपी रहती है. ऑयली त्वचा वालों को इस मौसम में काफी परेशानी होती है. इस दौरान त्वचा बहुत ही तेजी से गंदगी अपनी ओर आकर्षित करती है. त्वचा से एक्स्ट्रा ऑयल निकलने के कारण त्वचा संबंधित कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है. इस दौरान मुंहासे होना आम है. ऐसे में त्वचा के एक्स्ट्रा ऑयल को कंट्रोल करने के लिए आप कई तरह के होममेड फेस पैक भी आजमा सकते हैं. ये आपकी त्वचा के लिए बहुत ही फायदेमंद साबित हो सकते हैं.
बेसन और हल्दी का फेस पैक
एक बाउल में एक चम्मच बेसन लें. इसमें एक चुटकी हल्दी मिलाएं. इसमें 2 से 3 बूंदे नींबू के रस की मिलाएं. इसमें गुलाब जल मिलाएं. इन सारी चीजों को मिलाकर एक पेस्ट बना लें. इस फेस पैक को चेहरे और गर्दन पर लगाएं. इसे 15 मिनट के लिए लगा रहने दें. इसके बाद त्वचा को सादे पानी से धो लें. ये फेस पैक ऑयली त्वचा वालों के लिए बहुत ही फायदेमंद है. आप हफ्ते में 2 से 3 बार इस फेस पैक का इस्तेमाल कर सकते हैं.
फ्रूट फेस पैक
इस फेस पैक को बनाने के लिए एक बाउल में केला और सेब के कुछ क्यूब्स लें. इसमें आड़ू और स्ट्रॉबेरी मैश करके मिलाएं. इसमें 1 चम्मच शहद मिलाएं. इन सारी चीजों को अच्छे से मिलाएं. इस फेस पैक को चेहरे और गर्दन पर लगाएं. इसे त्वचा पर 15 मिनट के लिए लगा रहने दें. इसके बाद त्वचा को सादे पानी से धो लें. ये फेस पैक त्वचा के निशानों, महीन रेखाओं और दाग-धब्बों को दूर करने में मदद करते हैं.
मुल्तानी मिट्टी और गुलाब जल का फेस पैक
एक बाउल में एक चम्मच मुल्तानी मिट्टी लें. इसमें गुलाब जल मिलाएं. इन दोनों चीजों को अच्छे से मिलाएं. इसे चेहरे और गर्दन पर लगाएं. इसे कुछ देर के लिए लगा रहने दें. इसके बाद त्वचा को सादे पानी से धो लें. ये फेस पैक त्वचा के टैन को दूर करने में मदद करता है. ये त्वचा के एक्स्ट्रा ऑयल को कंट्रोल करने में मदद करता है.
चंदन और हल्दी का फेस पैक
एक बाउल में 1 चम्मच चंदन पाउडर लें. इसमें आधा चम्मच हेल्दी पाउडर मिलाएं. इसमें गुलाब जल डालें. इन सारी चीजों को अच्छे से मिलाएं. इस पैक को चेहरे और गर्दन पर लगाएं. इसे 10 मिनट के लिए त्वचा पर लगा रहने दें. ये त्वचा के एक्स्ट्रा ऑयल को कंट्रोल करने में मदद करता है. ये त्वचा को फ्रेश और ग्लोइंग बनाने में मदद करता है. -
रीठा-आंवला और शिकाकाई ऐसी चीज है जिसका इस्तेमाल हमारी दादी और नानी के समय से हो रहा है. पहले के समय में बालों को काला, घना और लंबा बनाने के लिए इसका इस्तेमाल किया जाता था. आजकल आप बेशक कितने ही महंगे शेंपू का इस्तेमाल कर लें, लेकिन सभी में केमिकल का इस्तेमाल किया जाता है, जो किसी न किसी रूप में बालों को नुकसान पहुंचाता है. लेकिन रीठा-आंवला और शिकाकाई जड़ीबूटियां हैं, जो प्राकृतिक रूप से बालों को फायदा पहुंचाती हैं. कहा जाता है कि बालों में इनका इस्तेमाल करने से कुछ ही दिनों में बालों की सेहत में सुधार होने लगता है. साथ ही असमय होने वाली तमाम समस्याओं से राहत मिलती है.
हेयर फॉल रोके
बालों के झड़ने की समस्या आजकल कॉमन हो चुकी है. इसका कारण गलत खानपान, केमिकलयुक्त प्रोडक्ट का इस्तेमाल, हीटिंग टूल्स का अधिक इस्तेमाल और प्रदूषण आदि को माना जाता है. बारिश के मौसम में ये समस्या और भी ज्यादा बढ़ जाती है. अगर आप रीठा-आंवला और शिकाकाई का इस्तेमाल करते हैं, तो आपकी ये परेशानी काफी हद तक कंट्रोल हो सकती है. रीठा-आंवला और शिकाकाई बालों की ग्रोथ को भी बेहतर करता है और बालों को हेल्दी बनाता है.
असमय बाल सफेद होने से रोके
अगर आपके बाल समय से पहले ही सफेद होने लगे हैं, तो भी आपके लिए रीठा-आंवला और शिकाकाई काफी काम की चीज है. इन तीनों जड़ीबूटियों का मेल आपके बालों को काला बनाए रखने में मददगार माना जाता है. ये आपके सफेद बालों की ग्रोथ को रोकता है. इससे असमय सफेद बालों की समस्या कंट्रोल होती है.
डैंड्रफ और दोमुंहे बालों से छुटकारा
रीठा-आंवला और शिकाकाई बालों में डैंड्रफ की समस्या को भी दूर करते हैं. इसके अलावा दोमुंहे बालों की परेशानी भी ठीक करते हैं. इसे लगाने से बालों को पोषण मिलता है. बाल शाइनी और मजबूत होते हैं.
लगाने का तरीका
रीठा-आंवला और शिकाकाई को बालों की जरूरत के हिसाब से बराबर की मात्रा में लें और थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट बना लें. रातभर तक इसे अच्छी तरह से भीगने दें. सुबह इसे बालों पर लगाएं. - ख़ुशी का सीधा संबंध मन-मस्तिष्क एवं भावनाओं से होता है। जब हम अपनी पसंद का कोई काम करते हैं या हमारी कोई इच्छा पूरी हो जाती है तो हमें ख़ुशी की अनुभूति होती है और ये ख़ुशियों की अनुभूति हमारे मस्तिष्क में हैप्पी हॉर्मोन से नियंत्रित होती हैं। हैप्पी हॉर्मोन चार प्रकार के होते हैं, डोपामाइ न, सेरोटोनिन, ऑक्सीटोसिन और एंडोर्फिंस। इन चारों हॉर्मोन की अलग-अलग जि़म्मेदारी है, जिनके नियमित और संतुलित स्राव से आप खुश रहते हैं, जो मानसिक स्वास्थ्य के लिए बहुत ज़रूर है। इन हॉर्मोन को कैसे बढ़ा सकते हैं, जानिए।डोपामाइन हॉर्मोनइस हॉर्मोन का स्राव तब होता है जब हमारे मस्तिष्क को यह संकेत मिलता है कि हमें पुरस्कार या सराहना मिली है। यदि हमने कोई लक्ष्य स्थापित किया है और वह पूरा हो रहा है या हो गया है, तब डोपामाइन हॉर्मोन का स्राव होता है। इसके घटने पर हम कम प्रेरणा महसूस करते हैं, किसी काम को करने या आनंद लेने में रुचि कम हो जाती है।इसे ऐसे बढ़ाएं...नए छोटे-छोटे लक्ष्य बनाएं और धीरे-धीरे उन्हें पूरा करने की कोशिश करें। उद्देश्य पढ़ाई, नौकरी या किसी प्रकार की सफलता हासिल करने से संबंधित हो सकते हैं। ऐसे काम करें जिससे तारीफ़ मिले। छोटी-छोटी जीत या सफलता का उत्सव मनाने से भी डोपामाइन हॉर्मोन बढ़ता है। इसके अलावा किसी कार्य में असफलता मिली है तो निराश होने के बजाय दोबारा कोशिश करें। ख़ुद पर ध्यान दें, सेहत का ख्याल रखें और पसंद का भोजन करें।सेरोटोनिन हॉर्मोनये हॉर्मोन मूड को स्थिर रखने का कार्य करता है। आपके पाचन, नींद की क्रिया और हड्डी की सेहत भी नियंत्रित करता है। इतना ही नहीं, यह तनाव, अवसाद और चिंता को दूर करने का भी काम करता है। आप रोज़ाना कैसा महसूस करते हैं, इसमें सेरोटोनिन हॉर्मोन की अहम भूमिका होती है। लिहाज़ा जब भी मन उदास लगे तो सेरोटोनिन हॉर्मोन बढ़ाने की कोशिश करें।इसे ऐसे बढ़ाएं....रोज़ नियम से व्यायाम करें, जिससे आपका आत्मविश्वास बढ़ेगा। हमेशा सकारात्मक पहलुओं पर ध्यान केंद्रित करें। यदि आप किसी काम में विफल होते हैं और उसके बारे में ही सोचते रहेंगे तो सेरोटोनिन हॉर्मोन का स्तर कम होता जाएगा। आपने जो खोया है उस पर ध्यान न देते हुए जो हासिल किया है उस पर ध्यान देंगे तो हॉर्मोन का स्राव बढ़ेगा। इसके अलावा रोज़ कुछ नया करने की कोशिश करने के लिए ख़ुद को चुनौती दें।ऑक्सीटोसिन हॉर्मोनये लव हॉर्मोन के नाम से भी जाना जाता है, जिसके बढऩे से रिश्तों में विश्वास और प्रेम बढ़ता है। अभिभावकों और बच्चों के रिश्तों को मज़बूत करने में भी इसका महत्व है। स्पर्श, जैसे बच्चे को स्तनपान कराते वक़्त, किसी को गले लगाने से या पालतू के साथ खेलने से भी इस हॉर्मोन का स्राव बढ़ता है।इसे ऐसे बढ़ाएं...दोस्तों और परिवार के साथ समय बिताएं और हो सके तो उन्हें गले लगाकर प्रेम ज़ाहिर करें। घर में बच्चे हैं तो उनके साथ खेलें। योग या व्यायाम करने से भी ऑक्सीटोसिन हॉर्मोन बढ़ता है। अपनों के लिए कुछ अच्छा कर सकते हैं, जैसे कि उपहार दें या किसी की मदद भी कर सकते हैं। इसके अलावा खाने की ख़ुशबू और स्वाद से भी हॉर्मोन का स्तर बढ़ाया जा सकता है।एंडोर्फिंस हॉर्मोन...यह तनाव और दर्द के स्तर को कम करने के लिए जाना जाता है। ये मन को ख़ुशी देने का काम करता है। जब शरीर में इसका स्राव कम होने लगता है तो अच्छा महसूस नहीं होता और मन उदास रहने लगता है। यह हॉर्मोन तनाव, अवसाद और चिंता को दूर करने के लिए बहुत ज़रूरी है।इसे ऐसे बढ़ाएं...हंसने के बहाने ढूंढें। ऐसे लोगों का साथ चुनें जो आपको हंसाएं और ख़ुश महसूस कराएं। जब आप हंसते हैं तो एंडोर्फिंस हॉर्मोन का स्राव तेज़ी से होता है। संगीत सुनें और उसके साथ-साथ थिरकें। जोक्स पढ़ें या कॉमेडी शो देखें। पसंद का भोजन खाएं, पसंद के काम करें और घूमना पसंद है तो उसके लिए समय निकालें। व्यायाम डोपामाइन, सेरोटोनिन और ऑक्सीटोसिन हॉर्मोन के साथ-साथ एंडोर्फिंस भी बढ़ाता है।
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खराब जीवनशैली और अनहेल्दी खानपान का हमारे स्वास्थ्य पर बहुत ही बुरा प्रभाव पड़ता है. हमारी कुछ आदतें हमें तेजी से बुढ़ापे की ओर धकेलती हैं. इसमें नींद की कमी, अनहेल्दी डाइट, व्यायाम न करना, तनाव लेना और कैफीन अधिक मात्रा में लेना आदि शामिल है, लेकिन अगर हेल्थ का सही से ध्यान रखा जाए तो अधिक उम्र के बावजूद भी खुद को हेल्दी और फिट रखा जा सकता है. हाल ही में एक व्यक्ति ने अपना 102 वां जन्मदिन मनाया. ये आज भी बहुत ही हेल्दी और फिट हैं. उन्होंने अपने लंबी उम्र का सीक्रेट साझा किया है.
आइए जानें वे कौन सी चीजें हैं जिनके कारण वे आज भी इतने हेल्दी हैं---
एक रिपोर्ट के अनुसार हैरी गैम्पर नाम के एक बुजुर्ग 102 साल के हैं. ये द्वितीय विश्व युद्ध के रिटायर पायलट हैं. हैरी गैम्पर द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान आरएएफ पायलट थे. वे डी-डे लैंडिंग में मौजूद थे. हैरी गैम्प का जन्म 1920 में हुआ था. फ्रांस और जर्मनी में उनकी सेवा के लिए इन्हें पदक से सम्मानित भी किया जा चुका है. हैरी गैम्प ने अटलांटिक की लड़ाई में अहम भूमिका निभाई थी. इन्होंने आरएएफ में पायलट होने के दौरान 1,000 घंटे उड़ान भरी थी. हैरी गैम्प की शादी 1983 में हुई थी. उनके दो बेटे हैं. कोराना काल के दौरान 2020 वे अपना 100 वां जन्मदिन धूमधाम से नहीं मना पाए थे.
हैरी गैम्पर की लंबी उम्र का राज बढिय़ा शराब, हेल्दी और म्यूजिक है. हैरी गैम्पर ने एक इंटरव्यू के दौरान बताया कि मेरा जीवन काफी सुंदर है और मैंने हमेशा काफी अच्छी तरह से अपनी लाइफ को जिया है. मुझे कला, संगीत, अच्छा भोजन और बेहतरीन शराब बहुत ही पसंद है. ये सारी चीजें और आसपास के लोग जीवन में सबसे ज्यादा मायने रखते हैं. यही मेरी लंबी उम्र का राज हैं.
अध्ययन के अनुसार उम्रदराज लोगों पर लंबी उम्र का सीक्रेट जानने के लिए एक अध्ययन भी किया गया है. यूके स्थित सीबीडी कंपनी ईडन गेट ने एक अध्ययन में लंबी उम्र के सिक्रेट का पता लगाया था. इस अध्ययन में ये पता लगाया कि कौन सी तीन चीजें खाकर व्यक्ति लंबी उम्र तक जी सकता है. इन तीन चीजों में ऑलिव ऑयल, रेड वाइन और चॉकलेट शामिल है. ऑलिव ऑयल में हेल्दी फैट होता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं. ये हार्ट डिसीस और स्ट्रोक जैसी समस्याओं से बचाते हैं. रेड वाइन में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं. ये हदय को स्वस्थ रखते हैं. चॉकलेट ब्रेन फंक्शन को बूस्ट करने का काम करती है. ये भी उम्र को बढ़ाती है. - फ्राइड राइस एक एशियाई भोजन है जिसे बहुत ही आसान तरीके से तवा या फिर पैन में स्टिर - फ्राई करके तैयार किया जाता है। कम मेहनत से तैयार इस रेसिपी को तैयार करने में मात्र 10 मिनट का समय ही लगता है। इस रेसिपी को आप अपने मनपसंदीदा डिश के साथ खा सकते हैं। चलिए देखते हैं फ्राइड राइस बनाने की विधि।मुख्य सामग्री-----------1 कप उबला हुआ चावलमुख्य पकवान के लिए1 कप कटा हुआ प्याज1 कप सेमजरूरत के अनुसार लहसुन1 कप गाजरजरूरत के अनुसार नमक1/2 छोटी चम्मच चिली पाउडर1/2 छोटी चम्मच चिली फ्लैक्स1/2 छोटी चम्मच सिरका1 छोटी चम्मच टमाटर सॉसजब प्याज अच्छी तरह से भूल जाए तब उसमें कटे हुए गाजर बींस डाल कर दो से 3 मिनट तक उसे भूने। अब इसमें नमक मिर्ची पाउडर चिल्ली फ्लेक्स फ्राइड राइस मसाला केचप और विनेगर डालें अब सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें। अब तैयार हुए मसाले में पके हुए चावल को डालकर इसे अच्छी तरह से मिला ले और ढक्कन बंद करके एक या 2 मिनट के लिए इसे पकने दें ताकि मसाले का फ्लेवर चावल में अच्छी तरह से घुस जाए। तैयार है गरमा गरम फ्राइड राइस इसे धनिया की पत्ती से गार्निश करके गरमागरम सर्व करें।
- मस्तिष्क एक मांसपेशी की तरह है, आप इसका जितना अधिक उपयोग करते हैं, यह उतना ही मज़बूत होता जाता है। शरीर की किसी भी मांसपेशी की तरह मस्तिष्क को भी स्वस्थ रहने के लिए व्यायाम की आवश्यकता होती है। परंतु 60 की उम्र के बाद मस्तिष्क की गति धीमी पडऩे लगती है। ख़ासतौर पर तब जब बुज़ुर्ग अपनी सारी जि़म्मेदारियों से ख़ुद को मुक्त कर लेते हैं। शरीर के साथ-साथ दिमाग़ को आराम मिलता है, लेकिन इसके कारण उनकी सोचने-समझने की क्षमता प्रभावित होती है। दिमाग़ को जितना व्यस्त रखेंगे यह उतना ही स्वस्थ रहेगा। ऐसे में कुछ दिमाग़ी व्यायाम नियमित रूप से करना फ़ायदेमंद होगा।पहेलियां सुलझाएंशब्द, वर्ग पहेली जैसी पहेलियां सुलझाने की कोशिश करें। इससे संज्ञानात्मक कौशल (कॉग्निटिव स्किल) का विस्तार होगा और समस्या का समाधान ढूंढने की क्षमता बढ़ेगी। इसके अलावा, पहेलियां विश्राम और तनाव प्रबंधन में भी मदद करती हैं। पर इस बात का ध्यान रखें कि कागज़ पर मौजूद पहेलियां ही हल करनी हैं। जब पेन कपड़कर पहेलियां सुलझाएंगे तो दिमाग़ और हाथ, दोनों की कसरत साथ-साथ होगी और समन्वय बनेगा।कला और शिल्पहाथों से कुछ बनाना न केवल कल्पना करने का अच्छा ज़रिया है, बल्कि दिमाग़ और हाथों का समन्वय बनाने के लिहाज़ से भी ये प्रभावी कसरत है। पेंटिंग करें, मिट्टी के खिलौने बनाएं, सिलाई, बुनाई करें या कोई क्राफ्ट बना सकते हैं। यदि देखकर या पढ़कर इसे बनाते हैं तो बेहतर परिणाम मिलेंगे क्योंकि इससे आंखों, हाथों और मस्तिष्क के बीच समन्वय बनेगा।वाद्य यंत्र से तालमेलसंगीत भावनाओं को संतुलित करता है, एकाग्रता और याद्दाश्त बढ़ाने में मदद करता है। ऐसे में साठ की उम्र के बाद संगीत के साथ समय बिताएं। साथ में वाद्य यंत्र बजाएं। कोई ऐसा आसान वाद्य यंत्र चुनें जिसे बजाने में अधिक ऊर्जा न लगे, जैसे कि हार्मोनियम। संगीत सुनने और वाद्य यंत्र बजाने से चिंता, तनाव और अवसाद भी कम होगा।शतरंज खेलेंशतरंज एक ऐसा खेल है जो मानसिक स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। शतरंज गहराई से सोचने और खोज करने की प्रवृत्ति को बढ़ाता है। यह विशेष रूप से एकाग्रता से जूझ रहे वृद्ध वयस्कों के लिए फ़ायदेमंद है। शतरंज के साथ-साथ लूडो और सांप-सीढ़ी भी खेल सकते हैं।
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एलोवेरा का कई तरह के ब्यूटी प्रोडक्ट्स में इस्तेमाल किया जाता है. ये त्वचा और बालों को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है. ये त्वचा और बालों संबंधित कई समस्याओं से छुटकारा दिलाता है. ये बालों को मुलायम बनाने में मदद करता है. इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं. ये बालों को गहराई से पोषण देने का काम करता है. ये रूखे, सुस्त और बेजान बालों की समस्या से राहत दिलाने का काम करता है. आप एलोवेरा का इस्तेमाल करके कई तरह के हेयर मास्क बना सकते हैं. इन हेयर मास्क को बनाना बहुत ही आसान है. एलोवेरा हेयर मास्क आप किन सामग्री को इस्तेमाल करके बना सकते हैं आइए जानें.
एलोवेरा जेल का इस्तेमाल करें
इसके लिए आपको केवल एलोवेरा जेल की जरूरत होगी. एक बाउल में एलोवेरा जेल लें. इसे पतला करने के लिए इसमें पानी मिला सकते हैं. इसे अपने बालों के साथ- साथ स्कैल्प पर भी लगाएं. इसे 20 से 30 मिनट के लिए लगा रहने दें. इसके बाद बालों को माइल्ड शैंपू से धो लें. ये हेयर मास्क आपके बालों को हेल्दी और चमकदार बनाने में मदद करता है.
एलोवेरा और नारियल तेल का हेयर मास्क
इस हेयर मास्क को बनाने के लिए एक बाउल में दो चम्मच एलोवेरा जेल लें. इसमें 2 चम्मच नारियल तेल मिलाएं. इन दोनों चीजों को अच्छे से मिलाएं. इस मिश्रण को बालों के साथ-साथ स्कैल्प पर लगाएं. इससे कुछ देर तक स्कैल्प की मसाज करें. इस हेयर मास्क को बालों में 30 से 40 मिनट के लिए लगा रहने दें. इसके बाद बालों को माइल्ड शैंपू से धो लें. आप हफ्ते में इस हेयर मास्क का इस्तेमाल 1 से 2 बार कर सकते हैं. ये आपके बालों को मुलायम बनाने में मदद करेगा.
एलोवेरा और दही का हेयर मास्क
एक बाउल में दो बड़े चम्मच दही लें. इसमें 3 से 4 चम्मच एलोवेरा जेल मिलाएं. इन दोनों चीजों को एक साथ मिलाएं. इस हेयर मास्क को स्कैल्प के साथ-साथ बालों पर भी लगाएं. इसे 30 से 40 मिनट के लिए बालों में लगा रहने दें. इसके बाद बालों को माइल्ड शैंपू से धो लें. आप इस हेयर मास्क का इस्तेमाल हफ्ते में 1 से 2 बार कर सकते हैं.
एलोवेरा और केले का हेयर मास्क
इस हेयर पैक को बनाने के लिए एक ब्लेंडर में एक पके केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर डालें. इसमें 2 से 3 चम्मच एलोवेरा जेल मिलाएं. इन दोनों चीजों को अच्छे से मिलाएं. इस हेयर मास्क को बालों और स्कैल्प पर लगाएं. बालों को बन में बांधे. इसे 30 से 40 मिनट के लिए ऐसे ही लगा रहने दें. इसके बाद बालों को माइल्ड शैंपू से धो लें. -
सावन का महीना चल रहा है। ऐसे में भोलेबाबा के भक्तों ने भोलेबाबा को प्रसन्न करने के लिए व्रत रखे हुए हैं। व्रत के दौरान फलाहार करने के लिए लोग कई चीजों को अपनी डाइट में शामिल करते हैं। ऐसे में आपने भी अगर व्रत रखा हुआ है लेकिन रूटीन चीजों से फलाहरा करते -करते बोर हो गए हैं तो इस सावन ट्राई करें फलाहारी अप्पे।
फलाहारी अप्पे एक बढ़िया फू़ड रेसिपी है जो बेहद कम समय में बनकर तैयार हो जाती है। इस रेसिपी की खासियत यह है कि ये स्वादिष्ट होने के साथ हेल्दी फूड आइटम भी है। तो आइए देर किस बात की जान लेते हैं फलहारी अप्पे बनाने के लिए आपको फॉलो करने होंगे क्या-क्या कुकिंग टिप्स।
फलाहारी अप्पे बनाने के लिए सामग्री-
-सूजी- 1 कप
-दही- 1/2 कप
-टमाटर कटा- 1
-खीरा कटा- 1
-धनिया पत्ती - 2 टेबलस्पून
-हरी मिर्च कटी- 2-3
-सेंधा नमक- स्वादानुसार
-सादा नमक- जरूरत के मुताबिक (वैकल्पिक)
-तेल- 4 टेबलस्पून
फलाहारी अप्पे बनाने की विधि-
फलाहारी अप्पे बनाने के लिए सबसे पहले सूजी को एक कड़ाही में डालकर ड्राई रोस्ट कर लें। इसके बाद एक बड़े मिक्सिंग बाउल में सूजी डालकर उसमें बारीक कटे टमाटर और खीरा, बारीक कटा हरा धनिया, हरी मिर्च, सेंधा नमक और सादा नमक स्वादानुसार डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें। इसके बाद मिश्रण में दही डालकर अच्छे से मिलाने के बाद 10 मिनट के लिए सूजी फूलने के लिए अलग रख दें। 10 मिनट के बाद मिश्रण को एक बार और फेंट लें।
अब अप्पे का सांचा लें और उसे मीडियम आंच पर गर्म करने के बाद हर खाने में तेल डाल दें। इसके बाद चम्मच या कटोरी की मदद से हर खाने में अप्पे का पेस्ट डालें और ढक दें। जब अप्पे एक तरफ से पक जाएं तो उन्हें पलटकर दूसरी साइड से सेक लें। आपके टेस्टी फलाहारी अप्पे बनकर तैयार हो चुके हैं। इन्हें गर्मागर्म दही या चटनी के साथ सर्व करें। - बारिश में कुछ चटपटा खाने का मन हो रहा हो तो आलू- भिंडी मसाला सब्जी ट्राई कर सकते हैं।इसके लिए आपको लेना होगा- भिंडी- 3 कप ( 1/2 इंच के टुकड़े में कटी हुई), आलू- 1 कप (कटा हुआ), नमक- स्वादानुसार, तेल- 3 बड़े चम्मच, जीरा- 1 छोटा चम्मच, प्याज़- 1/2 कप (बारीक कटा हुआ), अदरक का पेस्ट- 1/2 छोटा चम्मच (किसी हुई), लहसुन पेस्ट- 1/2 छोटा चम्मच, टमाटर- 1/2 कप (बारीक कटा या प्यूरी), हल्दी पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच, धनिया पाउडर- 1 छोटा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच, गरम मसाला पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच, अमचूर पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच।ऐसे बनाएंपैन में एक बड़ा चम्मच तेल मध्यम आंच पर गर्म करें। इसमें भिंडी और थोड़ा-सा नमक डालकर भूनें। बीच-बीच में चलाते रहें। जब भिंडी का रंग गहरा हो जाए और ये पक जाए तो प्लेट में निकाल लें। इसी पैन में एक बड़ा चम्मच तेल गर्म करें। इसमें आलू और थोड़ा-सा नमक डालकर पकने तक भूनें। इसे भिंडी की प्लेट में निकाल लें। अब इसी पैन में एक बड़ा चम्मच तेल गर्म करके जीरा तड़काएं। इसमें प्याज़ डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें। टमाटर मिलाकर पकाएं। हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर और गरम मसाला पाउडर मिलाकर तीस से चालीस मिनट तक पकाएं। जब यह तेल छोडऩे लगे तो इसमें भिंडी और आलू मिलाकर तीन-चार मिनट तक पकाएं। तैयार भिंडी-आलू की सब्जी को रोटी या पराठे के साथ परोसें।
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काबुली पुलाव एक अफगानी व्यंजन है, जो मटन और चावल से बनाया जाता है। ऊपर से डाले गए सूखे मेवों के कारण पुलाव स्वाद से भरपूर होता है। चावल पकाते समय डाला गया मटन से इसका स्वाद बढ़ जाता है। इसे लंच या डिनर के लिए तैयार किया जा सकता है। आप इसे तब भी बना सकते हैं, जब आप घर पर छोटी-सी पार्टी रखना चाहते हों। मटन को पहले मसालों में अलग से पकाया जाता है और फिर मसाले और चावल के साथ फिर से पकाया जाता है। कबाब और रायते के साथ काबुली पुलाव का स्वाद लाजवाब होता है। इसे अपने परिवार को परोसें और खूब तारीफें बटोरें। यह बनाने में आसान रेसिपी है और आप घर पर काबुली पुलाव के शाही स्वाद का स्वाद ले सकते हैं।
काबुली पुलाव बनाने की सामग्री-
600 ग्राम मटन
2 चम्मच नमक
4 लौंग लहसुन
1/2 कप चीनी
10 ग्राम किशमिश
10 ग्राम बादाम
1 बड़ा चम्मच जीरा
8 हरी मिर्च
1 ग्राम जीरा पाउडर
1/2 कप दही
700 ग्राम बासमती चावल
4 कप पानी
1 प्याज
2 गाजर
1 बड़ा चम्मच पिसी हुई हरी इलायची
10 ग्राम काजू
10 ग्राम पिस्ता
4 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
10 ग्राम गरम मसाला पाउडर
काबुली पुलाव बनाने की विधि-
अपना खुद का काबुली पुलाव बनाने के लिए, एक पैन लें और उसमें मटन, 3 कप पानी, आधा प्याज, नमक, लहसुन की कली, आधा गरम मसाला डालें। मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक कि मटन नर्म न हो जाए। एक बार हो जाने के बाद, मटन को स्टॉक से अलग करें और एक तरफ रख दें। एक बाउल लें और उसमें बासमती चावल डालें। ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें और फिर पर्याप्त पानी में लगभग 25-30 मिनट के लिए भिगो दें। दूसरा पैन लें और उसमें एक कप पानी, चीनी, गाजर, इलायची पाउडर, बादाम, काजू, पिस्ता डाल दें। लगभग 3 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं। साथ ही एक अलग पैन में खाना पकाने का तेल, साबुत जीरा, आधा प्याज, 5 ग्राम गरम मसाला और हरी मिर्च डालें। सब कुछ अच्छी तरह से सुनहरा होने तक तलें। उसी पैन में पका हुआ मटन, नमक, लहसुन, जीरा पाउडर, दही और धनिया पाउडर डालें। लगभग 5 मिनट तक पकाएं। मटन स्टॉक और भीगे हुए चावल डालने का समय आ गया है। सभी चीजों को तब तक पकाएं जब तक कि चावल अच्छे से पक न जाएं। पहले तले हुए सूखे मेवे से गार्निश करें। इसे एक और 15 मिनट के लिए उबलने दें। आपका काबुली पुलाव परोसने के लिए तैयार है। - बढ़ते प्रदूषण की वजह से लोगों को आजकल एलर्जी से परेशान होना पड़ता है । इसका सबसे बड़ा लक्षण लगातार छींक आना हो सकता है। क्या आप भी इस बड़ी शारीरिक समस्या से जूझ रहे हैं, तो इन घरेलू नुस्खों को करें ट्राई....हल्दीऔषधीय गुणों से भरपूर हल्दी को पुराने समय से एक एंटीबैक्टीरियल एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है। आप डस्ट एलर्जी की प्रॉब्लम से राहत के लिए रोजाना कच्ची हल्दी वाला दूध पी सकते हैं।ग्रीन टीये भी एक एंटीबैक्टीरियल एजेंट है, जो इम्यूनिटी को बूस्ट करने का काम करता है। इसे रोजाना पीने से आपकी डस्ट एलर्जी की प्रॉब्लम ही नहीं कई हेल्थ प्रॉब्लम्स दूर होंगी। इससे आपकी स्किन भी ग्लो करेगी।शहदये एक ऐसा सुपरफूड, जो एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर होता है। इसी कारण ये एलर्जी के लक्षणों को भी कम करता है। आप चाहे, तो रोजाना शहद वाली गर्म पानी पीकर इस प्रॉब्लम को कम कर सकते हैं।दालचीनीये एक तरह से देसी दवा की तरह काम करता है, जिसे नुस्खे दादी-नानी के जमाने से काम में लिए जा रहे हैं। एलर्जी के लक्षणों को कम करने में इम्यूनिटी का रोल अहम रहता है और आप दालचीनी से इम्यून सिस्टम को मजबूत कर सकते हैं।----
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बारिश का मौसम आ चुका है और इस मौसम की सबसे खराब चीज यह लगती है कि इस मौसम में आप चाहे जितनी बार अपने कपड़े धो लें, उनमें से महक आने की जगह उनमें से तीखी दुर्गंध आती है. ऐसा हवा में नमी के कारण होता है जो कि हर प्रकार के कपड़ों को अपना निशाना बनाती है. हालांकि अगर उन कपड़ों को धूप में थोड़ी देर के लिए डाल दिया जाए तो वह स्मेल खत्म हो जाती है लेकिन कई लोग कपड़ों से आने वाली इस स्मेल से परमानेंट छुटकारा पाना चाहते हैं. अगर आप भी बारिश के मौसम में कपड़ों से आने वाली इस दुर्गंध से छुटकारा पाना चाहते हैं तो नीचे बताई हुई ट्रिक्स आजमा सकते हैं--
मशीन में कपड़े इकट्ठा ना करें
अक्सर देखा जाता है हममे से कई लोग कपड़े यूज में आ जाने के बाद सीधे मशीन में ही कपड़े डाल देते हैं. यानी कि कपड़े उतारे और सीधे मशीन में फेंक दिए ताकि धोते समय कपड़े इकट्ठे करने की मेहनत ना करनी पड़े. अगर आप ऐसा करते हैं तो मॉनसून में आपके कपड़ों से बदबू ही आएगी क्योंकि समय के साथ दुर्गंध बढ़ती जाती है. स्मेल से बचने के लिए कपड़ों को हैंगर पर लटकाएं या फिर खुली जगह में रखें. कपड़े धोने की टोकरी या वॉशिंग मशीन में ढेर लगाकर नहीं रखें.
नींबू का रस
नींबू की प्रकृति अम्लीय होती है इसलिए यह मटमैली गंध पैदा करने वाले कवक को खत्म कर सकता है. कपड़ों को स्मेल से बचाने के लिए बस पानी में नींबू का रस मिलाएं और उसमें कपड़ों को डाल दें और फिर धो लें. या फिर इस घोल को कपड़ों पर उस जगह लगाएं जहां से दुर्गंध आती है. इसके बाद पानी से धो लें.
सिरका
घर में रखा सिरका खाने की चीजों में उपयोग होने के अलावा कपड़ों की दुर्गंध को दूर करने में भी प्रयोग आता है. दरअसल, सिरका की प्रकृति भी अम्लीय होती है और यह दुर्गंध फैलाने वाली वैक्टीरिया को मारता है. कपड़ों की स्मेल दूर करने के लिए दुर्गंध वाली सतह पर सिरका डालें और फिर कपड़े को सादा पानी से धो लें. आप देखेंगे कि कपड़े की दुर्गंध जा चुकी है.
मीठा सोडा
मीठा सोडा कपड़ों से आने वाली स्मेल और दुर्गंध पैदा करने वाले वैक्टीरिया को करता है. इसलिए एक बाल्टी पानी में 1 चम्मच मीठा सोडा डालें और कपड़ों को थोड़ी देर के लिए उसमें गला दें. इसके बाद उन्हें सादा पानी से धो लें.
अपनी अलमारी में चॉक या सिलिकॉन पाउच रखें
चॉक या सिलिकॉन पाउच कपड़ों की दुर्गंध को अब्जॉर्ब कर सकते हैं इसलिए अपने कपड़ों को सूखा और खुशबूदार बनाने के लिए अलमारी में चाक या सिलिकॉन पाउच की रखें. ऐसा करने से कपड़ों में बदबू नहीं आएगी.
कमरे में सुखाएं कपड़े
बारिश में सूरज कम निकलता है इसलिए कपड़े मशीन में सुखाने की अपेक्षा अच्छी वेंटिलेशन वाली जगह पर सुखाएं. अगर वेंटिलेशन के लिए खिड़की ना हो तो कमरे में कपड़े डालें और पंखा चालू कर दें.
अच्छे डिटर्जेंट का उपयोग करें
कपड़े धोने के लिए अच्छे खुशबूदार डिटर्जेंट का प्रयोग करें. कपड़े को लगभग 10-15 मिनट के लिए फैब्रिक सॉफ्नर में भिगोएं जिससे स्मेल नहीं आएगी.
कपड़ों को सूखी जगह पर रखें
कपड़ों में नमी के कारण स्मेल आने लगती है इसलिए कपड़ों को स्मेल से बचाने के लिए कपड़ों को सूखी जगह पर रखें. इससे न सिर्फ आपके कपड़े बदबू से बचेंगे बल्कि उनमें अच्छी महक भी आएगी.
लंबे समय तक यूज ना करें
कपड़ों के ज्यादा प्रयोग ना करें. कई बार लोग कपड़ों को एक से अधिक बार पहन लेते हैं जिससे उनमें बैक्टीरिया उत्पन्न हो जाते हैं और उनसे दुर्गंध आने लगती है. -
बचपन में मिला उचित पोषण न सिर्फ बच्चे का शारीरिक और मानसिक विकास करने में मदद करता है बल्कि उसकी कद-काठी बढ़ाने में भी मदद करता है। अगर किसी वजह से आपको लगता है कि अपके बच्चे की हाइट उसके उम्र के बच्चों से कम रह गई है तो समय रहते इन घरेलू नुस्खों की मदद लें।
बच्चे की हाइट बढ़ाने के लिए अपनाएं ये घरेलू नुस्खे-
खेलकूद है जरूरी-
आज के समय में माता-पिता दोनों ही कामकाजी हैं, जिसकी वजह से वे बच्चों को उचित वक्त और खेलकूद के लिए बाहर नहीं ले जा पाते हैं। जिसकी वजह से न सिर्फ बच्चे तनाव का शिकार हो रहे हैं बल्कि उनकी हाइट भी कहीं न कहीं प्रभावित हो रही है। ऐसे में बच्चों को शाम में कुछ वक्त के लिए बाहर जरूर खेलने के लिए भेजें ।
साइकलिंग करें-
बच्चों को रोजाना कुछ देर साइकलिंग के लिए जरूर भेजें। साइकलिंग करने से बच्चों का शरीर एक्टिव बनने के साथ टांगों और पैरों की एक्सरसाईज भी होगी, जिससे शरीर की मासपेशियां खुलती हैं और लंबाई धीरे-धीरे बढ़ने लगती है।
हैंगिंग एक्सरसाइज-
हाइट बढ़ाने के लिए लटकना सबसे बेहतरीन एक्सरसाइज है। ये हाथों की ताकत को बढ़ाती है और शरीर के ऊपरी हिस्से की मांसपेशियों को उत्तेजित करती है। इससे बॉडी को टोन करने और शेप देने में भी मदद मिलती है। टोन और शेप आने से हाइट बढ़ने में भी मदद मिल सकती है।
टो टचिंग-
पीठ और पिंडलियों की मांसपेशियों को उत्तेजित करने के लिए टो टचिंग सबसे आसान एक्सरसाइज है। इससे जांघों की मांसपेशियों की मालिश होती है। बच्चे से टो टचिंग एक्सरसाइज करने के लिए कहें। कम उम्र से ही बच्चा ये एक्सरसाइज करेगा, तो उसकी हाइट जल्दी बढ़ जाएगी। -
बच्चों का मन चंचल होता है और एकाग्रता की कमी के कारण वह अपनी क्षमताओं का पूरा प्रदर्शन नहीं कर पाते। बच्चों की पढ़ाई भी इसी कारण प्रभावित हो सकती है। ऐसे में माता-पिता का चिंतित होना स्वाभाविक है। वास्तु शास्त्र में कुछ ऐसे उपाय बताए गए हैं, जिन्हें अपनाने से बच्चों का मन भटकाव की स्थिति से दूर होता है और उनमें एकाग्रता बढ़ सकती है। आइए जानते हैं सकारात्मक परिणाम देने वाले इन उपायों के बारे में।
सबसे पहले बच्चे जहां पढ़ाई करते हैं उस स्थान या कमरे पर विशेष ध्यान दें। जहां बच्चा पढ़ता है वहां बिल्कुल भी गंदगी नहीं होनी चाहिए। बच्चों के स्टडी रूम में ज्यादा सामान भरा हुआ नहीं होना चाहिए। बच्चों के कमरे में शीशा ऐसी जगह न लगा हो जहां पुस्तकों पर उसकी परछाई आती हो। स्टडी रूम में हरे रंग के पर्दे लगाएं, इससे बच्चों में एकाग्रता बढ़ती है। बच्चे के रूम या स्टडी टेबल पर मां सरस्वती की प्रतिमा या चित्र लगाएं। दौड़ते हुए घोड़े, उगते हुए सूर्य का चित्र भी लगा सकते हैं। स्टडी रूम में हल्का हरा या पीले रंग का प्रयोग करें। कमरे में चटक रंग बच्चे का मन पढ़ाई से भटका सकता है। बच्चों को मां सरस्वती और भगवान श्रीगणेश के बीज मंत्रों का जाप कराएं। बच्चों के स्टडी कक्ष के गेट पर नीम की कुछ डालियां बांध दें। इससे स्टडी रूम में सकारात्कमक और शुद्ध हवा प्रवाहित होती है। बच्चे के माथे पर केले के वृक्ष की मिट्टी का तिलक लगाएं। बच्चों से धार्मिक पुस्तकों, कलम व शिक्षा सामग्री का दान कराएं। विद्यार्थियों को चाहिए कि वह अपनी पुस्तकों में मोर पंख रखें। बच्चों को प्रतिदिन गायत्री मंत्र का जाप कराएं। बच्चे को हमेशा पूर्व दिशा की ओर मुख कर पढ़ने बैठाएं। हर गुरुवार मंदिर में जाकर भगवान श्री हरि विष्णु के समक्ष घी का दीपक प्रज्ज्वलित करें। -
नई दिल्ली। अगर आप अगस्त के महीने में दक्षिण भारत घूमने की योजना बना रहे हैं, तो इंडियन रेलवे कैटरिंग एंड टूरिज्म कॉरपोरेशन (आईआरसीटीसी) आपके लिए एक खास टूर पैकेज लेकर आया है। इस पैकेज के तहत आपको दक्षिण भारत में रामेश्वरम, कन्याकुमारी, मदुरै, तिरुवनंतपुरम जैसी सुंदर जगहों पर घूमने का मौका मिल रहा है। इस टूर पैकेज की जानकारी खुद आईआरसीटीसी ने अपने ट्विटर हैंडल के जरिए दी है। आईआरसीटीसी के इस टूर पैकेज का नाम साउथर्न डिवाइन टेंपल बाय फ्लाइट है। इस पैकेज के अंतर्गत आपको फ्लाइट से यात्रा करने का मौका मिल रहा है। आईआरसीटीसी भारतीय रेलवे की एक सहायक कंपनी है जो भारतीय रेलवे के खानपान, पर्यटन और ऑनलाइन टिकटिंग परिचालन को संभालती है।
आईआरसीटीसी का ये टूर पैकेज कुल 6 दिन और 5 रातों का है। आईआरसीटीसी ने अपने ऑफिशियल ट्विटर हैंडल से ट्वीट करते हुए बताया है कि इस पैकेज के तहत आपको मदुरै, त्रिवेंद्रम, विशाखापट्टनम और कई दूसरी खूबसूरत जगहों पर घूमने का मौका मिल रहा है।इस पैकेज की शुरुआत 12 अगस्त, 2022 से होगी। पैकेज के तहत आपकी यात्रा की फ्लाइट विशाखापट्टनम एयरपोर्ट से मिलेगी। फ्लाइट में आपको कंफर्ट क्लास में यात्रा करने का मौका मिल रहा है। वहीं रुकने की व्यवस्था आईआरसीटीसी द्वारा एसी होटल में की जाएगी। यात्रियों को आईआरसीटीसी द्वारा ब्रेकफास्ट और डिनर की सुविधा मिलेगी। यात्रा के दौरान आपको इंश्योरेंस की सुविधा भी मिल रही है।अगर आप आईआरसीटीसी के इस टूर पैकेज के तहत अकेले यात्रा करने का प्लान बना रहे हैं, तो आपको 43,330 रुपये खर्च करने होंगे। दो लोगों के साथ सफर करने पर ये किराया प्रति व्यक्ति 33,770 रुपये है। वहीं तीन लोगों के साथ यात्रा करने पर आपको प्रतिव्यक्ति 32,350 रुपये का भुगतान करना होगा। -
वेट लॉस या फिट रहने के लिए टिप्स अपनाते रहते हैं, तो अपने वर्कआउट प्लान में साइकिलिंग भी शामिल कर लें। रोजाना साइकिलिंग करके के कई जबरदस्त फायदे हैं। योग और एक्सरसाइज की तरह की साइकिलिंग करना भी एक फिजिकल एक्टिविटी है, जिससे हार्ट और फेफड़े दोनों स्वस्थ रहते हैं। सिर्फ इतना ही नहीं सुबह के समय साइकिलिंग करने से शरीर में दिनभर एनर्जी बनी रहती है और रात को बहुत अच्छी नींद आती है।
रात को आएगी अच्छी नींद
अगर आप सुबह सुबह कुछ देर तक साइकिलिंग करतें हैं, तो रात को आपको अच्छी नींद आएगी। वैसे तो सुबह-सुबह साइकिल चलाने से आपको थोड़ी थकान महसूस हो सकती है, लेकिन वह कुछ देर की ही होगी। उसके बाद सारा दिन एनर्जी से भरा रहेगा।
बीमारियों से रहेंगे दूर
साइकिल चलाने से बॉडी के इम्यून सेल्स ज्यादा एक्टिव रहते हैं और ऐसे में व्यक्ति कम बीमार पड़ता है।
बढ़ेगी मेमोरी
साइकिलिंग करने वालों के ब्रेन सेल्स काफी ज्यादा एक्टिव रहते हैं। उनकी मेमोरी आम लोगों की तुलना में ज्यादा होती है। साइकिलिंग करने से बॉडी में नए ब्रेन सेल्स भी बनते रहते हैं।
हार्ट रहता है हेल्दी
साइकलिंग करने से हार्ट स्वस्थ रहता है। साइकिलिंग करने से पूरे बॉडी में ब्लड सर्कुलेशन सही तरीके से होता है।
वजन घटाने में मददगार
नियमित रूप से साइकिलिंग जैसी एक्सारसाइज करने से शरीर में कैलोरी और फैट कम करने में मदद मिलती है जिससे फिगर स्लिम रहता है और वजन नहीं बढ़ता।
फेफड़े होते हैं मजबूत
साइकिलिंग करते समय आप सामान्यि की तुलना में गहरी सांसें लेते हैं और ज्या दा मात्रा में ऑक्सीलजन ग्रहण करते हैं। इसके चलते शरीर में रक्त संचार भी बढ़ जाता है और साथ ही फेफड़ों के अंदर तेजी से हवा अंदर और बाहर होती है। इससे फेफड़ों की क्षमता में भी सुधार होता है और फेफड़ों में मजबूती आती है।
स्किन क्वालिटी अच्छी करता है
एक्सरसाइज के तौर पर ही कुछ घंटे साइकिलिंग करने से ब्लड सेल्स और स्किन में ऑक्सीजन की पर्याप्त पूर्ति होने से त्वचा सेहतमंद और ग्लोइंग होती है। -
फिट और हेल्दी रहने के लिए फिजिकली एक्टिव रहना भी बेहद जरूरी है। रेग्युलर एक्सरसाइज करने से आपको कई बीमारियों से मुक्ति मिल सकती है। जैसे, मोटापा, दिल की बीमारियों, मानसिक बीमारी, डायबिटीज जैसी बीमारियों से बचाने में मदद कर सकती है। अपनी जीवन शैली को बेहतर बनाने और ज्यादातर हेल्थ इश्यूज से दूर रहने के लिए साइकिल की सवारी करना सबसे अच्छे तरीकों में से एक है। साइकिल चलाना सभी उम्र के लोगों के लिए फायदेमंद है। यह भी एक ऐसी एक्सरसाइज है, जो आपकी फिजिकल और मेंटल हेल्थ का ख्याल रखती है। रेग्युलर साइकिल चलाने से हृदय रोग जैसे उच्च रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल, स्ट्रोक और दिल के दौरे की संभावना को कम किया जा सकता है। इससे आपका दिल हेल्दी रहता है।
वेट लॉस और स्ट्रेस बस्टर
शोध के अनुसार, एक्सरसाइज से प्रति सप्ताह कम से कम 8,400 किलो जूल (करीब 2,000 कैलोरी) बर्न हो सकती है, जबकि एक घंटे साइकिल चलाने से लगभग 1,200 किलोजूल बर्न होता है, जो लगभग 300 कैलोरी होता है। जब आप दिन में दो बार साइकिल चलाते हैं, तो आपके द्वारा जलाए गए किलोजूल जल्दी जुड़ जाते हैं। ब्रिटिश शोध के अनुसार, हर दिन आधे घंटे की साइकिल चलाने से एक साल में लगभग पांच किलोग्राम वसा जल जाएगी। इस तरह वेट कंट्रोल या वेट लॉस के लिए साइकिल चलाना एक प्रभावी तरीका माना जाता है। यह मेटाबॉलिज्म लेवल को बढ़ाने के लिए भी जाना जाता है। इसके अलावा साइकिल चलाने से चिंता, तनाव और स्त्रेस लेवल भी कम होता है। साइकिलिंग से बॉडी स्ट्रॉन्ग होती है। पुराने ऑस्टियो आर्थराइटिस वाले लोगों के लिए साइकिल बहुत फायदेमंद है।
साइकिल चलाने का बेस्ट टाइम
कोई भी किसी भी समय साइकिल चला सकता है लेकिन आप अगर ज्यादा फायदा लेना चाहते हैं, तो सुबह के समय साइकिल चलाना बहुत फायदेमंद है। साइकिल चलाने से अधिकतम ऊर्जा और लाभ प्राप्त करने के लिए, सुबह साइकिल चलाना सबसे अच्छा है। यह सुबह को एक नई और सकारात्मक शुरुआत देगा। ग्लूकोज का स्तर आमतौर पर सुबह 15-20% कम होता है, इसलिए सवारी करने का यह सबसे अच्छा समय है क्योंकि यह वसा को कम करने और वजन को कंट्रोल करने में मददगार है।
किन लोगों को नहीं चलानी चाहिए साइकिल
जिन लोगों के घुटने या हाथ में चोट है, उन्हें साइकिल चलाने से बचना चाहिए। अस्थमा और घुटने की समस्या या दर्द से पीड़ित व्यक्तियों को साइकिल नहीं चलानी चाहिए। जब कोई व्यक्ति व्यायाम करता है, तो वे अधिक हवा में सांस लेते हैं, हृदय गति बढ़ती है, जो अस्थमा को बढ़ा सकती है। -
गर्मियों में बढ़ते तापमान का न केवल शरीर पर बुरा प्रभाव पड़ता है बल्कि दिमाग पर भी पड़ता है. इस मौसम में कई बार तनाव, थकान और चिड़चिड़पन होता है. इस मौसम में बहुत से लोगों का मूड ज्यादातर समय खराब ही रहता है. मस्तिष्क को पर्याप्त ऑक्सीजन और हाइड्रेशन न मिलने पर दिमाग इस तरह से रिएक्ट करता है. इस कारण बात-बात पर गुस्सा आना, चिड़चिड़ापन और तनाव होने लगता है. ऐसे में जरूरी है गर्मी और उमस भरे मौसम में स्ट्रेस को कम करने के लिए कुछ टिप्स फॉलो करें. ये टिप्स तनाव और चिड़चिड़ेपन को कम करने में मदद करेंगे.
नाश्ता स्किप न करें
कई बार हम जल्दबाजी में नाश्ता स्किप कर देते हैं. नियमित रूप से नाश्ता करें. ये मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है. इससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है. ये मूड को सही बनाए रखने में मदद करता है. नियमित रूप से नाश्ता करने से आप दिनभर ऊर्जावान रहते हैं. ये गर्मियों के महीने में स्ट्रेस को कम करता है.
संतुलित भोजन करें
गर्मियों के मौसम में पानी से भरपूर फूड्स का सेवन करना चाहिए. इस मौसम में आपको तरबूज, आम और खीरे आदि का सेवन करना चाहिए. ये फूड्स पोषक तत्व से भरपूर होते हैं. इनमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है. ये पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. ये तनाव और घबराहट को दूर करने में मदद करते हैं. गाजर या केल जैसी ताजी सब्जियां खाएं. इनमें विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है. ये इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करता है. ये स्ट्रेस को कम करने में मदद करते हैं.
तनाव से बचने के लिए अच्छी नींद लें
नींद हमारे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए जरूरी है. सही से नींद न लेने के कारण तनाव की समस्या हो जाती है. इसलिए अच्छी नींद लेना अच्छे स्वास्थ्य के लिए भी बहुत जरूरी है.
जिंक से भरपूर फूड्स का सेवन करें
जिंक एक एंटीऑसीडेंट के रूप में काम करता है. ये शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करता है. ये सेरोटोनिन और डोपामाइन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर के बनने में मदद करता है. ये मूड को अच्छा बनाता है. जिंक की कमी डिप्रेशन और तनाव का कारण बन सकती है. आप अपनी डाइट में जिंक से भरपूर फूड्स शामिल कर सकते हैं. आप डाइट में रेड मीट, फिश, पोल्ट्री और बीन्स शामिल कर सकते हैं. ये फूड्स तनाव को कम करते हैं.
अधिक पानी पिएं
भीषण गर्मी में डिहाइड्रेशन होना आम है. इस मौसम में पर्याप्त मात्रा में पानी पीना बहुत ही जरूरी है. पानी की कमी सिरदर्द और थकान का कारण बन सकती है. इसलिए इस कारण आपको थका हुए महसूस होता है. इसलिए इस मौसम में पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं. पानी के अलावा पानी से भरपूर फूड्स और फल और सब्जियों के जूस का सेवन करें. इससे आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं. इससे आपको थकान भी नहीं होती है. -
केला स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। इसमें संपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर को ताकत और भरपूर न्यूट्रिशन देते हैं। यही कारण है कि जिम जाने वाले लोग ज्यादातर केला खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि केला आपके बालों की खूबसूरती बढ़ाने के काम भी आ सकता है। केले से बनाए गए मास्क को बालों में लगाना बहुत गुणकारी होता है। केले में कैल्शियम, आयरन और पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है और ये सभी बालों के विकास के लिए अच्छे माने जाते हैं। आखिर लंबे, काले-घने और रेशमी बाल किस लड़की की चाह नहीं होती। ऐसे में केला आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। आइए जान लेते हैं बालों के लिए केले को किस तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है।
केले से बनाएं हेयर मास्क -
1. केला और सरसों का तेल - केले और सरसों के तेल का पैक तैयार करने के लिए 1 केला लें और इसे अच्छी तरह से मैश कर लें। अब इसमें कुछ बूंदें सरसों तेल की मिलाकर इसे बालों में लगाएं और लगभग आधा घंटे तक छोड़ दें। उसके बाद शैंपू से बालों को धो लें।
2. केला और एवोकाडो - बालों को चमकदार और मुलायम बनाने के लिए केला और एवोकाडो का मास्क लगा सकते हैं। इसके लिए केले को मैश कर लें और इसमें एवोकाडो का पेस्ट मिलाएं और लगभग 20 मिनट तक बालों में लगा छोड़ दें।
3. केला और अंडा - सबसे पहले एक अंडा फोड़ लें और उसमें केला मैश करके डालें। अब इसमें 4-5 चम्मच दूध और शहद की कुछ बूंदें डालकर अच्छे से मिला लें। अब इस पैक को बालों की जड़ो में लगा लें और कुछ देर तक लगाकर छोड़ दें। बाद में शैंपू से बालों को धो लें।
4. केला और दही - केले को मैश कर उसमें दही मिलाएं और बालों में लगाकर छोड़ दें। बाद में बालों को शैंपू से धो लें और उनमें कंडीशनर भी लगा लें।
5. केला और पपीता - बालों को मुलायम बनाने के लिए आप केले और पपीते का पैक बनाकर लगा सकती हैं। केले को अच्छे से मैश कर लें और साथ ही पपीते को भी। इसका महीन पेस्ट बनाने के लिए इसे मिक्सी में भी चला सकते हैं। अब इस मिश्रण में शहद की कुछ बूंदें मिलाकर बालों में लगाएं।