लंच हो या डिनर, गरमा-गरम दाल खाना भला किसे नहीं पसंद। दाल चावल हों या दाल फुल्का, हम भारतीयों की डाइट का एक बड़ा हिस्सा हैं। स्वाद के साथ-साथ सेहत से भी भरपूर, अब इससे बेहतर ऑप्शन भला क्या होगा। खैर, दाल बनाने की बात करें तो हर घर की अपनी एक अलग ही रेसिपी होती है। अब रोज-रोज वही सेम तरीके से दाल खाना थोड़ा तो बोरिंग हो ही जाता है। तो चलिए आज आपको बिल्कुल ढाबे जैसी दाल बनाने की एक सीक्रेट टिप बताते हैं। इसके लिए आपको एक ड्राई मसाला बनाकर तैयार करना है और तड़के के वक्त बस एक चम्मच इसे मिला लेना है। इस मसाले से दाल बनाएंगी तो यकीन मानिए दाल इतनी टेस्टी बनेगी कि उसके आगे ढाबे वाली दाल भी फीकी लगेगी।

सर्दियां शुरू होते ही मार्केट में हरा साग मिलने लगता है। यह साग ना सिर्फ खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है बल्कि इसमें मौजूद पोषक तत्वों की वजह से सेहत को कई गजब के फायदे भी देता है। हालांकि साग को लेकर घर की महिलाओं की एक शिकायत अकसर बनी रहती है कि साग साफ करके आप इसे स्टोर करके कुछ दिनों के लिए नहीं रख सकते हैं। इसकी पत्तियां जल्दी खराब होकर गलने लगती हैं। अगर साग को लेकर आपकी भी यही शिकायत अकसर बनी रहती है तो टेंशन छोड़कर आपको ये आसान किचन टिप्स अपनाने चाहिए। ये सभी किचन टिप्स, साग की फ्रेशनेस और पोषक तत्वों को बनाए रखने में मदद करते हैं।
जिपर बैग
हरी पत्तेदार सब्जियों को स्टोर करने का सबसे आसान तरीका उसे जिपर बैग में स्टोर करना है। इस उपाय को करने के लिए साग-सब्जियों को अच्छी तरह धोने के बाद, उन्हें साफ तौलिये से थपथपाकर सुखा लें, ताकि उसमें मौजूद अतिरिक्त नमी हट जाए। इसके बाद हरी सब्जियों को एक जिपर बैग में डालकर हवा पास होने के लिए एक छोटा सा छेद करके बंद करके रेफ्रिजरेटर में रखें। इस टिप को अपनाने से हरी सब्जियों में जल्दी नमी नहीं आती और वो हफ्ते भर फ्रेश बनी रहती हैं।
रेफ्रिजरेटर
साग को स्टोर करने के लिए आप उसे रेफ्रिजरेटर में भी रख सकते हैं। इस उपाय को करने के लिए सबसे पहले साग की नमी को सोखने के लिए उसे एक किचन टॉवल या पेपर टॉवल में लपेटकर रखें। उसके बाद उसे एक प्लास्टिक बैग या कंटेनर में रखकर रेफ्रिजरेटर में स्टोर करके रखें। इस उपाय को करते समय समय-समय पर साग-सब्जियों की जांच करते रहें। और खराब पत्तियों को हटा दें।
स्टोर करने के लिए सुखाएं
साग को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए उसे सुखाकर रखना एक अच्छा और पुराना तरीका है। इस उपाय को करने के लिए हरी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर उनकी अतिरिक्त नमी हटाने के लिए उन्हें अच्छी तरह हवादार, छायादार जगह में एक साफ कपड़े पर फैलाकर रखे। जब सब्जी हवा में पूरी तरह सूख जाए तो उसे एक एयरटाइट कंटेनर में भरकर ठंडी, सूखी जगह पर रखें।

हाथों की खूबसूरती बढ़ाने के लिए महिलाएं हाथों में कड़े, चूड़ियां और चूड़ा पहनती हैं। आजकल चूड़ा काफी ट्रेंड में हैं और ज्यादातर महिलाएं इन्हें ही पहनना पसंद करती हैं। ये देखने में भी बहुत सुंदर लगते हैं और एक चूड़ा सेट लगभग हर तरह के आउटफिट और रंग के साथ आराम से पेयर किया जा सकता है। डेली वियर, ऑफिस वियर या किसी स्पेशल ऑकेजन के लिए अलग-अलग तरह के चूड़े मार्केट में अवेलेबल हैं। ऐसे में अगर आप भी अपने लिए नया चूड़ा खरीदने जा रही हैं, तो एक बार जरूर जान लें कि क्या ट्रेंड में है।
ब्राइडल शाही चूड़ा
अगर आप नई नई दुल्हन हैं या दुल्हन बनने वाली हैं तो इस तरह का शाही ब्राइडल चूड़ा आपको जरूर खरीद लेना चाहिए। किसी खास मौके पर पहनने के लिए इस तरह का चूड़ा एकदम परफेक्ट है। इसके भारी गोल्ड कड़े और कुंदन का काम आपके हाथों को बिल्कुल महारानियों वाला लुक देगा।
डेली वियर के लिए मिनिमल चूड़ा
अगर आप डेली वियर के लिए या ऑफिस में पहनने के लिए कोई चूड़ा खरीदने की सोच रही हैं, तो इस तरह का मिनिमल डिजाइन चूज करें। ये हमेशा ही देखने में काफी ट्रेंडी और खूबसूरत लगते हैं। आप मौके के हिसाब से इन्हें कम या ज्यादा पहन सकती हैं। हर लुक के साथ ही ये परफेक्ट जाएंगे।
लटकन वाला चूड़ा डिजाइन
नई नवेली बहुओं के पास तो एक लटकन वाला चूड़ा होना ही चाहिए। ये काफी ज्यादा हेवी और एलिगेंट लुक देता है। आपकी हेवी साड़ियों और सूटों के साथ कुछ इस तरह के लटकन वाले चूड़े एकदम परफेक्ट लगेंगे। आजकल चूड़ियों के साथ इस तरह के लटकन वाले कड़े भी काफी ज्यादा ट्रेंड में बने हुए हैं।
नगों वाला चूड़ा डिजाइन
चूड़ियां और कड़े हों या फिर कोई भी ज्वैलरी, नगों वाला डिजाइन कभी भी पुराना नहीं होता। ऐसे में आपके कलेक्शन में एक सिल्वर नग वाला चूड़ा सेट तो जरूर शामिल होना चाहिए। ये हर रंग के आउटफिट के साथ परफेक्टली मैच होता है। इसके साथ ही इसका शाइनी शिमरी लुक हर एक स्पेशल ऑकेजन के लिए परफेक्ट होता है।
मारवाड़ी चूड़ा डिजाइन
आजकल रंग-बिरंगा मारवाड़ी चूड़ा भी काफी ट्रेंड में है। इसमें गोल्डन, ग्रीन, रेड और येलो जैसे ब्राइट रंगों का इस्तेमाल होता है। साथ ही इसपर खूबसूरत पैटर्न की डिटेलिंग भी की जाती है। इस तरह का चूड़ा भी आप हर रंग के सूट या साड़ी के साथ पहन सकती हैं। ऐसे में कुछ अलग हटकर ट्राई करना है तो एक मारवाड़ी स्टाइल चूड़ा अपने कलेक्शन में जरूर शामिल करें।
शाही गोल्डन चूड़ा
हेवी कुंदन और पर्ल वर्क वाला एक शाही चूड़ा तो आपके कलेक्शन में शामिल होना ही चाहिए। ये ज्यादा हेवी ब्राइडल लुक वाला नहीं है, ऐसे में आप इसे बड़े आराम से किसी भी ऑकेजन में वियर कर सकती हैं। सिंपल से आउटफिट के साथ कुछ इस तरह का चूड़ा आपको एकदम एलिगेंट और रॉयल लुक देगा।

बालों को टूटने-झड़ने से बचाने के बाद भी बालों में वॉल्यूम नहीं दिखता। पतले, बिल्कुल बेजान और हल्के से बाल अक्सर लड़कियों के लिए प्रॉब्लम बने रहते हैं। क्योंकि ऐसे बालों में स्टाइलिंग भी नहीं हो पाती है और बाल जल्दी से टूटने लगते हैं। बाल बिल्कुल पतले रेशे जैसे हो गए हैं तो उन्हें मजबूत बनाने के लिए इन चीजों से करें हेयर वॉश।
बटरमिल्क में ग्रीन टी मिलाकर धोएं बाल
सिर के बालों में वॉल्यूम कम होना मतलब कि कई सारे न्यूट्रिशन की कमी। आयुर्वेद के अनुसार शरीर में पित्त की मात्रा बढ़ जाने की वजह से बाल पतले और बेजान होने लगते हैं। ऐसे में छाछ की मदद से बालों को घना और मोटा बनाया जा सकता है।
कैसे धोएं छाछ से बाल
बालों को धोने के लिए छाछ में ग्रीन टी मिलाकर उबाल लें। जब ये छाछ ठंडा हो जाए तो शैंपू की तरह बालों में लगाकर हल्की मसाज करें और फिर बालों को नॉर्मल टेंपरेचर पानी से धो लें। छाछ में लेक्टिक एसिड, प्रोटीन, विटामिन ए और बी 12 होते हैं। साथ ही आयरन, पोटैशियम और सोडियम की भी अच्छी खासी मात्रा होती है। जिससे बाल ना केवल घने होते हैं बल्कि काले होने में भी मदद मिलती है।
सर्दियों का डैंड्रफ भी दूर हो जाएगा
सर्दियों में होने वाले डैंड्रफ को भी दूर भगाने में बटरमिल्क मदद करेगा। सप्ताह में कम से कम दो से तीन बार छाछ में ग्रीन टी मिलाकर बालों को साफ करें। इससे बालो में शाइन भी आएगी।

आचार्य चाणक्य की गणना देश के महान विद्वानों में की जाती हैं, उन्हें कौटिल्य के नाम से भी जाना जाता है। माना जाता है कि आचार्य चाणक्य को न केवल राजनीति विज्ञान बल्कि अर्थशास्त्र, युद्ध रणनीति, ज्योतिष और चिकित्सा का भी ज्ञान था, इतना ही नहीं उन्होंने खगोल विज्ञान और समुद्र शास्त्र जैसे विषयों में भी महारत हासिल की हुई थी।
कहते हैं कि चाणक्य ने अपने जीवन काल में एक महान नीति शास्त्र की रचना की थी, जिसे 'चाणक्य नीति' के नाम से जाना जाता है, इस नीति शास्त्र में जीवन से जुड़ी कई बातों का उल्लेख है जिसका अध्ययन करने पर नए नजरिए की प्राप्ति होती हैं।
चाणक्य नीति में विद्यार्थियों के लिए भी कई सफलता सूत्र हैं जिन्हें अपनाने पर विद्यार्थी जीवन सरल बनता है। चाणक्य के अनुसार हमारे पूरे जीवन काल में छात्र होने का समय सबसे किमती और खूबसूरत होता है, यह वो समय है जब छात्र अपने सपनों को पूरा करने की रेस में दौड़ते हैं, लेकिन इस दौरान विद्यार्थियों को कुछ खास बातों का ध्यान अवश्य रखना चाहिए, नहीं तो समस्याएं हो सकती हैं, आइए इसके बारे में जानते हैं।
सुखार्थिनः कुतो विद्या विद्यार्थिनः कुतो सुखम् ।।
इस श्लोक का अर्थ है कि विद्या प्राप्ति के समय विद्यार्थी को सुख-सुविधाओं की आशा नहीं करनी चाहिए, उन्हें केवल लक्ष्य के प्रति कठोर तप करना चाहिए। आचार्य चाणक्य के अनुसार कठोर परिश्रम करने पर ही विद्या की प्राप्ति हो सकती है।
अनुशासन का पालन
जीवन में सफलता हासिल करने के लिए विद्यार्थी को सर्वप्रथम अनुशासन का पालन करना चाहिए। अगर अनुशासन का पालन न किया जाए, तो कार्यों को पूरा करने में हमेशा बाधाएं आती हैं। चाणक्य नीति के अनुसार अनुशासन के माध्यम से विद्यार्थी अपने समय का सदुपयोग करते हैं, जिससे सफलता हासिल करने में आसानी होती हैं।
 लालच न करें
विद्यार्थियों को कभी भी किसी भी तरह के 'लालच' में नहीं पड़ना चाहिए। लालच सफलता प्राप्त करने में बाधा उत्पन्न करता है, जिससे व्यक्ति का कठोर परिश्रम भी प्रभावित होता है। चाणक्य के अनुसार लालच विद्यार्थियों के सुखी जीवन में परेशानियों के द्वार खोलता है, इसलिए कभी भी लालच के मार्ग को नहीं अपनाना चाहिए।
कभी न करें गुरु का अपमान
आचार्य चाणक्य के अनुसार जीवन में कभी भी गुरु का अपमान नहीं करना चाहिए। गुरु जीवन में आगे बढ़ने की प्रेरणा देते हैं, इतनी ही नहीं कार्यों में आ रही समस्याओं का निवारण भी हमारे गुरूजन करते हैं, इसलिए कभी भी उनका अपमान नहीं करना चाहिए। गुरु, व्यक्ति को आध्यात्मिक रूप से भी मजबूत बनाते हैं।

   फिल्म इंडस्ट्री के सीनियर एक्टर धर्मेंद्र 89 साल के  हैं लेकिन, इस उम्र में भी अपनी फिटनेस से लोगों को हैरान कर देते हैं। वे इस उम्र में भी एक्टिव और हेल्दी रहते हैं। बता दें कि बॉलीवुड के ही-मैन  कहे जाने वाले धर्मेंद्र इस उम्र में भी रेग्यूलर एक्सरसाइज करते हैं और खुद को फिट रखने के लिए काफी मेहनत करते हैं। यह उनकी एक्टिव लाइफस्टाइल की ही देन है कि धर्मेंद्र इस उम्र में भी ना केवल सोशल मीडिया पर एक्टिव रहते हैं बल्कि फिल्मों और टीवी शोज़ पर भी अपीयरेंस देते रहते हैं। बीते साल फिल्म 'रानी और रॉकी की प्रेम कहानी' में धर्मेंद्र ने एक स्पेशल भूमिका निभाई और सबका ध्यान अपनी तरफ खींचा।  

सर्दियों में जमकर हरा साग और नया आलू आता है। जिसे काटने की वजह से ना केवल हाथ और नाखून काले पड़ जाते हैं। बल्कि उंगलियों में चाकू से कट का निशान लग जाता है। इस तरह के हाथ दिखने में बहुत गंदे लगते हैं और कई बार तो शर्मिंदगी का कारण बन जाते हैं। अगर आप भी हर बार सर्दियों में हाथों के काले और खराब होने की वजह से शर्मिंदगी उठाती हैं तो इस तरह से करें हाथों की देखभाल।
सर्दियों में कटे-फटे हाथों और काले नाखूनों से ऐसे बचाएं हाथ----
हाथों को सॉफ्ट और धब्बे हटाने में मदद करेगा ऑलिव ऑयल
एक चम्मच ऑलिव ऑयल में एक चम्मच चीनी मिलाएं और मिक्स करें। फिर इस नेचुरल स्क्रब से हाथों को मसाज करें और उंगलियों को रब करके साफ करें। ऐसा करने से चीनी की मदद से उंगलियों पर जमा कालापन साफ होगा और साथ ही जैतून का तेल स्किन को सॉफ्ट बनाएगा। जिससे कटी-फटी स्किन हील होने में मदद मिलेगी।
काले नाखूनों को साफ करेगा नींबू
नींबू को आधा काटकर रस निकाल लें। फिर उस पर चुटकीभर नमक छिड़क लें। अब इसे काले नाखूनों पर रगड़ें। ऐसा करने से नाखूनों पर जमा कालापन साफ हो जाएगा। लेकिन ध्यान रहे कि नाखूनों के किनारे बहुत ज्यादा कटे हुए और चोटिल ना हो। नहीं तो नींबू का रस लगाने से इरिटेशन हो सकती है।
चुकंदर का दाग उंगलियों से कैसे निकाले
चुकंदर काटने की वजह से अगर उंगलियों और नाखूनों पर जम गया है तो इसे साफ करने के लिए आलू के एक टुकड़े को लेकर रगड़ें। आलू का टुकड़ा नाखून के किनारों से लेकर उंगलियों पर जमा गंदगी को पूरी तरह से साफ कर देगा।
ना करें साबुन से साफ
आलू, साग या फिर चुकंदर साफ करने के बाद हार्श सोप से हाथ साफ ना करें। ऐसा करने से ना हाथ ना केवल ड्राई हो जाते हैं बल्कि ज्यादा कट जाते हैं।\

 शादी के पहले की रस्मों की तरह ही शादी के बाद भी कई सारी रस्मों को निभाना होता है। जिसमे हर किसी की निगाहें नई नवेली दुल्हन पर ही होती है। ऐसे में कई बार लड़कियां कंफ्यूज हो जाती हैं और लुक्स के साथ एक्सपेरिमेंट नहीं कर पातीं। लेकिन अगर आप पहले से ही सोच कर रखेंगी तो शादी के बाद भी आपके लुक्स हर किसी को तारीफ करने पर मजबूर कर देंगे। तो शादी के बाद पहली बार ससुराल में रेडी होने के लिए इन एक्ट्रेसेज के लुक्स से टिप्स ले सकती हैं।