दही खत्म हो गया है तो डिश का जायका बढ़ाने के लिए इन चीजों का करें इस्तेमाल
दही को हेल्दी फूड माना गया है। जिसका इस्तेमाल केवल खाने के लिए ही नहीं किया जाता। बल्कि ये काफी वैराइटी वाला फूड है। जिसको किसी डिश में डालकर जायका बढ़ाने के साथ ही अलग से डिश भी तैयार की जा सकती है। फिर वो चाहे मिस्टी दोई या फिर भापा दोई। वहीं रायता, दही भल्ला जैसी साइड डिश के बिना तो मेन कोर्स अधूरा लगता है। लेकिन कई बार ऐसा मौका आता है जब फ्रिज में दही खत्म हो जाती है और उसकी सबसे ज्यादा जरूरत पड़ती है। अगर आप किसी सब्जी की ग्रेवी बनाने या दही को खटास के लिए इस्तेमाल करना चाहते हैं और दही खत्म हो गई है तो इन फूड्स को दही की जगह पर इस्तेमाल किया जा सकता है।
काजू का पेस्ट
पनीर को क्रीमी टेक्सचर और नटी फ्लेवर देने के लिए ग्रेवी में दही का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन अचानक आपको पता चले कि दही को खत्म हो चुकी है। तो परेशान होकर मार्केट दौड़ने की बजाय काजू को पानी में भिगोकर पेस्ट तैयार कर लें। ये दही के क्रीमी फ्लेवर की कमी को पूरा कर देगा।
बादाम मिल्क
घर में काजू भी नही है तो आप दूध के साथ बादाम को पीसकर बादाम मिल्क तैयार कर सकते हैं। ये बादाम मिल्क भी दही के क्रीमी फ्लेवर को आराम से तैयार कर देगा।
नींबू
अगर आप दही का इस्तेमाल खटास के तौर पर करने वाली थीं। लेकिन दही फ्रिज में खत्म हो चुकी है तो आप नींबू की मदद से खटास ला सकती है। ये पूरी तरह से दही की कमी को पूरा कर देगा।
नारियल का दूध
कुछ डिशेज में आप दही की बजाय नारियल के दूध या दही का भी इस्तेमाल कर सकती है। अगर वीगन डाइट वालों के लिए खास डिश बनानी है दही की बजाय नारियल के दूध का इस्तेमाल स्मार्ट कुकिंग टिप्स है। जिसे जरूर याद रखें।
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