लंबे सफर के दौरान जी मिचलाना  या उल्टी जैसा महसूस होना सामान्य बात है।  कई बार कुछ उल्टा-सीधा खा लेने पर भी एसिडिटी और उल्टी का मन हो जाता है। तबियत खराब होने या उल्टी जैसा मन होने पर लोग अक्सर दवा खाते हैं।  ऐसे में  कुछ घरेलू नुस्खे अपनाकर उल्टी आने से रोका जा सकता है। 

उल्टी रोकने के घरेलू उपाय 

- संतरे का रस पीने से या संतरा खाने से उल्टी जैसा महसूस होना बंद हो जाता है। 

- उल्टी जैसा महसूस होने पर पानी या नींबू पानी पिएं।  इसे थोड़ा-थोड़ा करके पिएं, एकबार में बहुत सारा पीने से उल्टी बढ़ सकती है। 

- नमक और चीनी का पानी पीने से आपको राहत महसूस होगी। 

- नींबू चूसने से उल्टी रुकने में मदद मिलती है। 

- एक चम्मच सौंफ को एक कप पानी में 10 मिनट उबालकर पीने से भी उल्टी होना रुक जाती है। 

- गहरी और लंबी सांसें लें और कुछ अच्छे पलों को सोचने की कोशिश करें।  सफर के दौरान उल्टी महसूस होने पर ये तरीका बहुत असरदार होता है। 

- एक कप गर्म पानी में एक चम्मच लौंग डालकर उबालें और छान कर पी लें।  ये सफर में होने वाली उल्टी से राहत दिलाता है। 

- अदरक खाना उल्टी रोकने में फायदेमंद होता है।  आप अदरक को पानी में हल्का गरम करके भी पी सकते हैं। 

देसी उपाय करने के बाद करें आराम

उल्टी रोकने के ये देसी उपाय करने के बाद आप कुछ मिनट के लिए टहलें या बैठें।  ऐसा करने से वे उपाय आराम करने लगते हैं।  फिर आप बिस्तर पर आराम करें।  आप महसूस करेंगे कि थोड़ी ही देर में आपका जी मिचलना बंद हो जाएगा और उल्टी  नहीं आएगी।

 आजकल की खराब जीवनशैली का असर हमारे स्वास्थ्य पर बुरी तरह से पड़ रहा है। हम खाना खाते हैं, फिर लेट जाते हैं या लंबे समय तक एक ही जगह पर बैठे रहते हैं, इसका सीधा असर हमारे पाचन तंत्र पर पड़ता है। पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने के लिए शारीरिक रूप से सक्रिय रहना जरूरी होता है, खाना खाने के बाद तो वॉक   करना ज्यादा जरूरी हो जाता है। क्योंकि इससे पाचन क्रिया में सुधार होता है, हम कई सामान्य से लेकर गंभीर बीमारियों से बचे रहते हैं। हाई ब्लड प्रेशर, डायबिटीज, मोटापा, गैस्ट्रिक जैसी बीमारियों में खाना खाने के बाद वॉक  करना बहुत जरूरी होता है।

 खाने के बाद वॉक के फायदे  

1.खाना खाने के बाद घूमने से पाचन में सुधार होता है। इससे पाचन तंत्र स्वस्थ  रहता है। गैस, अपच और कब्ज की संभावना कम रहती है।

2.खाना खाने के बाद वॉक करने से वजन भी कंट्रोल में रहता है। जिन लोगों को मोटापे की समस्या है, उन्हें खाने के बाद वॉक  जरूर करना चाहिए। वजन को कंट्रोल में रखने के लिए भी वॉक करना जरूरी है।

3.खाना खाने के बाद वॉक करने से मेटाबॉलिज्म में सुधार होता है। मेटाबॉलिज्म सही से कार्य करता है, इससे हम हमेशा स्वस्थ रहते हैं।

4.वॉक करने से पाचन तंत्र में सुधार होता है, साथ ही इससे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत होती है। 

5.खाने के बाद घूमने से आंतरिक अंग स्वस्थ रहते हैं। वॉक करने से हमारी आंतों को खाना पचाने में अधिक मेहनत नहीं करनी पड़ती है।

6.खाना खाने के बाद पैदल चलने से शरीर में एंडोर्फिन हार्मोन रिलीज  होता है, इससे तनाव कम होता है। 

7.वॉक करने से ब्लड सर्कुलेशन  में भी सुधार होता है। इससे ब्लड सर्कुलेशन में आई रुकावट की समस्या दूर होती है।

8.डायबिटीज रोगियों के लिए खाना खाने के बाद घूमने काफी फायदेमंद होता है। इससे रक्त शर्करा का स्तर संतुलन  में रहता है।

 वॉक करने का सबसे अच्छा समय खाना खाने के बाद होता है। इससे पाचन में मदद मिलती है, थकान कम होती है। साथ ही कैलोरी भी बर्न होती है। शुरुआत में खाना खाने के बाद 10-20 मिनट वॉक  करना सही रहता है। इससे पाचन तंत्र में सुधार होता है, गैस्ट्रिक समस्याएं दूर होती हैं। धीरे-धीरे आप वॉक के समय को 30-40 मिनट तक बढ़ा सकते हैं। खाना खाने के बाद करीब आधा घंटा वॉक  करने से आप हमेशा स्वस्थ रह सकते हैं।

 

मूंग दाल या हरी दाल में आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम और कॉपर जैसे मिनरल्स होते हैं. आपको जानकर हैरानी होगी कि इसमें फोलेट, फाइबर और विटामिन बी6 से भरपूर होने के साथ-साथ उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन भी होता है. इसमें विटामिन बी होता है. कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याएं हो जाने पर डॉक्टर अक्सर इस दाल का सेवन करने की सलाह देते हैं. ये आपके शरीर को ऊर्जा पैदा करती है. फोलिक एसिड हमारे मस्तिष्क के लिए बहुत फायदेमंद है. मूंग दाल का सेवन आप करी और स्प्राउट्स के रूप में कर सकते हैं. अपनी डाइट में मूंग दाल को शामिल करना बहुत फायदेमंद है. आइए जानें इसके स्वास्थ्य लाभ.

हनी चिली पोटैटो एक बहुत ही पसंदीदा स्नैक है. ये सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड (Honey Chilli Potatoes) में से एक है. हनी चिली पोटैटो आप घर पर आसानी से बना सकते हैं. हनी चिली पोटैटो को डीप फ्राई आलू फिंगर्स से बनाया जाता है और टोमैटो चिली सॉस, शहद और लहसुन, सिरका, नमक, काली मिर्च और चिली फ्लेक्स के मिश्रण से कोट किया जाता है. आप इस स्नैक (Snack) को पार्टियों और गेट-टुगेदर के लिए बना सकते हैं. हनी चिली पोटैटो बच्चों (Chilli Potatoes) को पंसद है. आप इसे किसी भी पंसदीदा स्नैक के साथ परोस सकते हैं. इसे अक्सर स्टार्टर के रूप में परोसा जाता है. आइए जानें इसकी रेसिपी.

स्वस्थ आंत एक सुखी जीवन जीने और स्वस्थ शरीर रखने की कुंजी है. आप कुछ ऐसे व्यंजन डाइट में शामिल कर सकते हैं जो आंत को स्वस्थ रखने में मदद करते हों. ये व्यंजन आंत की समस्याओं (Healthy Recipes) का इलाज कर सकते हैं. आप फाइबर और प्रोटीन से भरपूर व्यंजन (Dishes) को डाइट में शामिल कर सकते हैं. इन भारतीय व्यंजनों (Indian foods) को बनाना बहुत आसान है. आप अपनी डाइट में आयुर्वेदिक खिचड़ी, कांजी, निंबू का अचार और घर के बने आंवले के अचार का सेवन कर सकते हैं. ये व्यंजन न केवल बहुत स्वादिष्ट हैं बल्कि ये आपको स्वस्थ रखने में भी मदद करते हैं.

विटामिन हमारे लिए पोषण का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत हैं. शरीर अपने कार्यों को कुशलता से तभी करता है, जब ये अच्छी तरह से पोषित हो और किसी भी विटामिन या अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से गंभीर स्थिति और बीमारियां हो सकती हैं. विटामिन स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है. ये मस्तिष्क से लेकर हड्डियों तक शरीर के हर कार्य को बढ़ावा देते हैं. विटामिन आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. अपनी डाइट (Diet) में विटामिन शामिल करने का सबसे आसान तरीका है विटामिन से भरपूर फूड्स का सेवन करना. आपके स्वास्थ्य के लिए कौन से विटामिन आवश्यक हैं आइए जानें.

पेट को कई बीमारियों की जड़ माना जाता है. कहा जाता है कि अगर आप वाकई स्वस्थ रहना चाहते हैं तो सबसे पहले अपने पेट को साफ रखिए. लेकिन आजकल के गलत खानपान के कारण हमारा पाचन तंत्र  गड़बड़ा जाता है. इसके कारण पेट फूलने  की समस्या बहुत आम हो गई है. कई बार तो हालत ऐसी हो जाती है कि हम अपनी भूख से कम भी खाएं तो भी कुछ देर में पेट फूलना शुरू हो जाता है. पेट गड़बड़ होने के कारण बेचैनी महसूस होती है और कोई काम ठीक तरीके से नहीं हो पाता. अगर आपके साथ भी ये परेशानी है, तो आपको कुछ घरेलू उपाय आजमाने चाहिए. इन उपायों से आपको काफी मदद मिल सकती है.

बढ़ती  उम्र के साथ कई लोगों को जोड़ों का दर्द (Joint Pain) अपनी जकड़ में लेने लगता है जिससे काफी तकलीफ होती है और इंसान बेहद परेशान हो जाता है. जोड़ों और गठिया के दर्द से आराम चाहते हैं तो अपने फूड हैबिट्स का जरूर ध्यान रखें.  

गठिया का बचाव है मुमकिन 

कई रिसर्च से पता चला है कि जो लोग नियमित रूप से खाने में लहसुन (Garlic) और प्याज (Onion) लेते हैं उनमें गठिया होने की संभावना कम हो जाती है. इसके अलावा, जोड़ों के दर्द में प्राकृतिक इलाज भी काफी फायदेमंद होता है. इस रोग का उपचार करने में तुलसी (Tulsi) बड़ी कारगर भूमिका निभाती है क्योंकि तुलसी में प्राकृतिक गुण होता है, इसका तेल बनाकर दर्द वाली जगह लगाने से तुरंत आराम मिलता है.  

गठिये के दर्द से छुटकारा पाने के लिए आजमाएं ये 4 तरीकें 

1. हॉट और कोल्ड थैरेपी

हॉट और कोल्ड थैरेपी जोड़ों के दर्द में काफी आरामदेहक साबित होती है.  एक पतीले में पानी गर्म करके उसमें एप्सम सॉल्ट मिलाएं. इस पानी में पैरों को 10 से 15 मिनट तक डुबोकर रखें. इस दौरान पैरों को हल्का-हल्का मलते रहें. पानी की गर्मी और मालिश से त्वचा के रोम-छिद्र खुल जाते हैं और एप्सम सॉल्ट शरीर के अंदर से यूरिक एसिड को बाहर खींच लेता है. पैरों को पोंछ लें और ढंक दें. 

इसके बाद हाथ और कोहनी को भी डुबोएं. ध्यान रहे कि पानी गर्म ही रहे. 10 से 15 मिनट बाद हाथों को भी पोंछकर ढंक लें. ताकि पसीना आ जाए. दिन भर में तीन बार इस क्रिया को दोहराएं. 

2. अपने खाने में सही फैटी एसिड शामिल करें

प्रत्येक व्यक्ति को अनुकूल स्वास्थ्य के लिए अपने खाने में ओमेगा-3 फैटी एसिड को शामिल करना चाहिए. इसमें शामिल वसा से भी गठिया के दर्द में फायदा मिलता है. फिश ऑइल में काफी मात्रा में ओमेगा-3 एसिड होता है. इसका सेवन जोड़ों के दर्द और गठिया में लाभकारी होता है.

 3. जमकर एक्सरसाइज करें

आप जितना ज्यादा एक्सरसाइज करते हैं आपको उतना फायदा होता है. एक्सरसाइज करने से वजन कम तो होता ही है साथ में जोड़ों के दर्द से भी निजात मिलता है. रोज एक्सरसाइज करने से जोड़ों में फेक्सविलिटी आती है और दर्द की संभावना कम रहती है. आप दौड़ने के अलावा, एरोबिक और तैराकी भी कर सकते हैं. 

4. अपना वजन कम करें

जोड़ो और गठिए के दर्द में बढ़ा हुआ वजन भी अहम भूमिका निभाता है. हम जानते हैं कि ज्यादा वजन जोड़ों में ज्यादा दवाब देता है और हमारे ज्वॉइन्ट्स में पेन होने लगता है. वजन बढ़ने से खासकर घुटनों, पैरों के तलवों और हिप्स में काफी दर्द होता है. इसलिए, अगर आप जोडो़ं के दर्द से निजात पाना चाहते हैं तो अपना वजन कम करें. 

किसी भी इंसान की जिंदगी में बढ़ती उम्र के साथ जिम्मेदारियां काफी बढ़ जाती है जिसकी वजह से टेंशन, गुस्सा, चिड़चिड़ापन और झुंझलाहट होना आम बात हो गई है, लेकिन ज्यादा इरिटेशन से वर्क लाइफ बैलेंस पूरी तरह बिगड़ जाता है और आप खुशहाल दिखने की जगह गुस्सैल हो जाते हैं. अगर आपको ऐसी परेशानी है तो इससे तुरंत छुटकारा पाना बेहद जरूरी है. 

1. ड्राई फ्रूट्स

ड्राई फ्रूट्स एक गर्म फूड है जिसकी वजह से दिमाम में गुस्सा बढ़ सकता, बेहतर है कि इसे रात भर पानी में भिगोएं और सुबह उठकर खा लें.

2. बैंगन

बैंगन को ज्यादा मात्रा में न खाएं क्योंकि ये गुस्से को काफी ज्यादा बढ़ा सकता है

3. टमाटर

टमाटर आपके शरीर में गर्मी को बढ़ा सकता है और इसे ज्यादा खाने से गुस्सा भी आता है, टमाटर को ज्यादा न खाएं.

अपने हाथों को धोना कीटाणुओं, बैक्टीरिया और धूल से छुटकारा पाने (Health Tips) का एक प्रभावी तरीका है. अपने आप को बीमार होने से बचाने के लिए हाथों की अच्छी स्वच्छता बनाए रखना जरूरी है. अपने हाथों को बार-बार धोना ये सुनिश्चित करता है कि आप कीटाणुओं और अन्य जीवाणुओं को न फैलाएं. खाना खाने से पहले या खाना बनाने से पहले आपको अपने हाथ धोने (Hand wash) चाहिए. दिन भर हम लिफ्ट और हमारे कंप्यूटर आदि सहित (Hand wash tips) कीटाणुओं से भरी सतहों को छूते हैं. जब भी आप किसी व्यक्ति को छूते हैं, या सतह या वस्तु को छूते हैं तो आपका हाथ कीटाणुओं को इकट्ठा करता है.

 

आयुर्वेद के अनुसार आंवला (Amla) एक बहुत ही हेल्दी फूड है. ये पोषक तत्वों, एंटीऑक्सीडेंट, कैंसर विरोधी और एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है. आंवला सर्दियों में आसानी से मिल जाता है. मौसम खत्म होने से पहले आपको इस सुपरफूड का भरपूर लाभ उठाना चाहिए. ये आवश्यक विटामिन और मिनरल से भरपूर होता है. ये स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है.  आंवला इम्युनिटी (Amla Benefits) में सुधार करता है, कब्ज रोकता है, वजन कम (Weight loss) करने में मदद करता है, शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है, आंखों की रोशनी में सुधार करता है और दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है. आइए जानें किन तरीकों से आप इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.

भारत एक विविध संस्कृति वाला देश है. इसलिए हर संस्कृति के रीति-रिवाज और परंपराएं  हैं. सभी अपने रीति-रिवाजों और परंपराओं को वैसे ही निभाते हैं जैसा कि सदियों (Indian Traditions) पहले निभाया करते थे. लेकिन इनमें से कुछ पुरानी परंपराओं के पीछे कई स्वास्थ्य लाभ भी जुड़े हैं जो शायद लोग नहीं जानते हैं. इसमें नमस्ते, मेडिटेशन, हल्दी से खाना बनाना, तांबे के बर्तन से पीने का पानी और हाथ से खाना आदि शामिल हैं. आज हम भारत की इन सदियों पुरानी परंपराओं के पीछे छुपे स्वास्थ्य लाभों के बारे में बताने जा रहे हैं. आइए जानें इन परंपराओं के पीछे छुपे स्वास्थ्य लाभ.

कैंडी

लोगों की अक्सर ये शिकायत होती है कि उनके पैरों में बहुत जलन होती है। इसके बहुत से कारण हो सकते हैं।  जैसे-किडनी का हेल्दी न होना, फंगल इंफेक्शन, विटामिन की कमी, शराब का सेवन आदि। ये समस्या दिखने में छोटी है पर इसे नजरअंदाज करना ठीक नहीं है।  

जिन लोगों की  किडनी स्वस्थ्य नहीं होती उन्हें भी पैरों में जलन की समस्या हो सकती है।  किडनी के सही तरह से काम न करने के कारण ब्लड में दषित तत्व मिलने लगते हैं जिससे पैरों में जलन या खुजली की समस्या हो सकती है। इसके साथ सांस लेने में परेशानी, यूरीन कम बनना, उल्टी का अहसास, थकान आदि लक्षण नजर आ सकते हैं। इन लक्षणों के नजर आने पर तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें। 

 न्यूट्रिशन की कमी भी पैरों में जलन का एक कारण है। शरीर में विटामिन बी की कमी के चलते भी पैरों में जलन का अहसास हो सकता है। विटामिन  बी की कमी होने पर शरीर में कई बीमारियां हो सकती हैं। जैसे एनीमिया। खून की कमी की बीमारी एनीमिया होने पर शरीर में रेड ब्लड सैल्स की कमी हो जाती है जिसका एक कारण विटामिन बी की कमी भी है। विटामिन  की कमी से होने वाली अन्य समस्याओं में थकान, चक्कर आना, सांस लेने में परेशानी होना शामिल है।

 3. इंफेक्शन के कारण हो सकती है पैरों में जलन  

कई तरह के इंफेक्शन के चलते पैरों में जलन की समस्या हो सकती है जैसे शिगल्स, लिम्प डिसीज आदि। पैरों में इंफेक्शन फैल सकता है इसलिए लक्षण नजर आने पर तुरंत डॉक्टर को दिखाएं। पैरों में जलन होना नर्व डैमेज होने का संकेत हो सकता है जो कि ज्यादातर डायबिटीज से जोड़ा जाता है। अगर जलन के साथ दर्द भी है तो  इलाज में देरी नहीं करनी चाहिए। 

एथलीट फुट होना भी पैरों में जलन का एक कारण हो सकता है। एथली फुट एक तरह का फंगल इंफेक्शन होता है जिसे एथलीट्स के पैरों में ज्यादातर देखा जाता है इसलिए इसे हम एथलीट फुट कहते हैं। एथलीट फुट होने पर पैरों में जलन, खुजली की समस्या हो सकती है। अगर पैरों में जलन के साथ आपको ड्राय स्किन, क्रैक स्किन, पैर से पील निकलने जैसे लक्षण नजर आएं तो समझ जाइए कि ये एथलीट फुट है और अपने डॉक्टर से इसका इलाज करवाएं।

जो लोग शराब का ज्यादा सेवन करते हैं उन्हें भी पैरों में जलन की समस्?या हो सकती है। एल्कोहॉल का असर नसों पर पड़ता है जिसके चलते पैरों में जलन का अहसास हो सकता है। शराब का सेवन वैसे भी शरीर के लिए हानिकारक है इसलिए आपको इसका सेवन करने से बचना चाहिए। 

- पैरों की जलन दूर करने के लिए आप हल्दी -दूध पिएं। हल्दी में करक्यूमिन  होता है जिससे नसों को आराम मिलता है। 

-अगर इंफेक्शन के चलते पैरों में जलन हो रही है तो जलन दूर करने के लिए नीम का तेल या नीम का लेप पैरों पर लगाएं। नीम में एंटी-बैक्टिीरियल गुण होते हैं। 

-पैरों की जलन दूर करने के लिए पैरों को ठंडे पानी में डुबोएं। आप चाहें तो पानी में बर्फ के क्यूब भी डाल सकते हैं। ठंडे पानी से पैरों की जलन दूर हो जाएगी। 15 मिनट तक पैरों को पानी में डुबोकर रखें, फिर साफ तौलिए से पोछकर पैरों को थोड़ा आराम दें और अच्छा फुट मॉइश्चराइजर या नार?ियल का तेल लगा लें। 

- पैरों को एप्पल साइडर विनेगर और पानी के मिश्रण में भी डाल सकते हैं, लेकिन ये तरीका डायबिटीज रोगियों के लिए नहीं है।

-पैरों की जलन दूर करने के लिए पैरों की मसाज करें, इससे ब्लड सर्कुलेशन अच्छा होगा और जलन कम हो जाएगी। पैरों की मसाज करने के लिए आप कोई भी कैरियर ऑयल जैसे बादाम का तेल या नारियल तेल इस्तेमाल कर सकते हैं। इसमें आप कुछ बूंद एसेंशियल ऑयल जैसे लैवेंडर ऑयल को भी मिक्स कर सकते हैं। 

-अगर जलन ज्यादा है तो डॉक्टर की सलाह पर  मैगनेट थैरेपीली जा सकती है। 

 

कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने के लिए कई तरह के प्राकृतिक फूड्स को डाइट में शामिल कर सकते हैं. जब बीमारियों को दूर करने के लिए प्राकृतिक प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करने की बात आती है तो नीम और हल्दी सूची में सबसे ऊपर हैं. चिकित्सीय गुणों के कारण लंबे समय से ही नीम और हल्दी का इस्तेमाल घरेलू उपचार के रूप में किया जाता रहा है. नीम के पत्तों के रस को एक चुटकी हल्दी के साथ गुनगुने पानी में मिलाकर सेवन करें. इससे सेहत अच्छी रहती है. ये नुस्खा आम सर्दी से लेकर गंभीर बीमारियों तक की रोकथाम में मदद करता है.

बैक्टीरिया को मारता है

अपने चिकित्सीय गुणों के कारण नीम और हल्दी शरीर में कीटाणुओं और फंगस से संक्रमित होने से बचाने में मदद कर सकते हैं. इसकी एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं.

फ्लू से बचाव

मौसम बदलने के साथ सर्दी, खांसी और बंद नाक की समस्या होना आम है. ऐसे में वायरल फ्लू के इलाज में नीम और हल्दी का सेवन बेहद कारगर हो सकता है. हल्दी के एंटीवायरल गुण वायरल फ्लू से जल्दी छुटकारा दिलाने में मदद करते हैं.

ये इम्युनिटी को बढ़ाता है

नीम और हल्दी में एंटी बैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं. नीम और हल्दी का सेवन करन से इम्युनिटी को बढ़ाने में मदद मिलती है.

आपकी त्वचा को ग्लोइंग बनाता है

नीम और हल्दी के सेवन से त्वचा की मृत कोशिकाएं गायब होने लगती हैं. इसके अलावा ये शरीर की सफाई करते हैं. इससे आपकी सेहत के साथ-साथ आपकी त्वचा भी निखरने लगती है. ये त्वचा पर प्राकृतिक ग्लो लाने में मदद करता है.

नीम और हल्दी के फायदे

नीम औषधीय तत्वों से भरपूर होती है. इसकी पत्तियां, तने से लेकर जड़ तक का इस्तेमाल तमाम समस्याओं को दूर करने के लिए किया जाता है. नीम एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीबायोटिक और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है. हल्दी में करक्यूमिन नामक एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है. हल्दी में एंटीफंगल, एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल होते हैं. ये स्वास्थ्य संबंधित कई समस्याओं को दूर करने में मदद करता है. हल्दी सर्दी, खांसी, जोड़ों के दर्द और अपच से राहत दिलाने में मदद करती है. ये लिवर के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करती है. ये पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करती है. ये शरीर से टॉक्सिन को बाहर निकाले में मदद करती हैं. हल्दी बैक्टीरिया के संक्रमण को खत्म करने में मदद करती है.

 अगर चेहरे पर भी समय से पहले एजिंग साइंस जैसे रिंकल्स, डल स्किन, फाइन लाइंस की समस्या नजर आने लगी है तो  त्वचा को जवां बनाने के लिए दही का इस्तेमाल  फायदेमंद होता है । दही में विटामिन डी होता है जिससे में प्रीमेच्योर एजिंग की समस्या नहीं होती और दही में लैक्टिक एसिड भी होता है जिससे डैड स्किन सैल्स निकल जाते हैं। आज हम दही से बनने वाले 5 आसान फेस मास्क के फायदे और उसे बनाने का तरीका जानेंगे। 

दही और ग्रीन टी से बना फेस मास्क त्वचा को  रिंकल्स और फाइन लाइंस जैसी समस्या से बचाता है। ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लामेटरी गुण होते हैं सिसे एजिंंग की समस्या दूर होती है। ग्रीन टी  स्किन को यूवी रेज से भी बचाता है। आप उसे दही के साथ मिलाकर  लगाएंगे तो त्वचा से डॉर्क सर्कल की समस्या भी दूर हो जाएगी। ग्रीन टी और दही का फेस मास्क बनाने के लिए ग्रीन टी की ताजी पत्तियों को तोड़कर पाउडर बना लें या ग्रीन टी पाउडर को बाजार से ले आएं और उसमें दो चम्मच दही ्मिलाकर चेहरे पर लगा लें। 15 मिनट के बाद साफ पानी से चेहरे को धोकर मॉइश्चराइजर लगा लें।

दही और कॉफी को मिलाकर आप फेसमास्क बना सकते हैं। कॉफी से सैल्युलाइट की मात्रा घटती है और स्किन में एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा बढ़ती है जिससे त्वचा जवां नजर आती है। कॉफी और दही का पैक लगाने से त्वचा को यूवी रेज़ से भी प्रोटैक्शन मिलता है और एजिंग का प्रोसेस धीमा होता है। इस फेस मास्क को चेहरे पर लगाकर 30 मिनट के बाद सादे पानी से धो लें। 

 3. दही + जोजोबा ऑयल फेस मास्क  

 दही और जोजोबा ऑयल का मिश्रण चेहरे पर लगाने से भी एजिंग के लक्षण कम हो जाते हैं। इसे चेहरे पर केवल 15 मिनट लगाएं। इसे आप हफ्ते में दो बार कर सकते हैं।   जोजोबा ऑयल में विटामिन ई, जिंक, बी कॉम्प्लैक्स जैसे तत्व मौजूद होते हैं जिससे एजिंग के साइंस कम होते हैं। इससे आंखों के नीचे नजर आने वाली सूजन भी कम होती है।

 4. दही + संतरा फेस मास्क 

आप दही के साथ संतरे का रस मिलाकर भी फेसपैक बना सकते हैं। ये  संतरे में विटामिन सी मौजूद होता है जिससे  त्वचा का कोलाजन बढ़ता है और स्किन में फाइन लाइंस और  रिंकल्स की समस्या नहीं होती।  

त्वचा को जवां बनाने के लिए आप दही और विटामिन  ई ऑयल का इस्तेमाल करें। इसके लिए आप विटामिन ई के  दो कैप्सूल को तोड़कर उसका तेल एक बाउल में निकाल लें, उसमें आप दही को मिलाएं और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद मिश्रण को चेहरे पर लगाएं और आधे घंटे के बाद सामान्य पानी से चेहरा साफ कर लें।  

आप इन फेसमास्क को हफ्ते में दो या तीन बार लगा सकते हैं, वहीं केवल दही को चेहरे पर रोजाना लगाया जा सकता है।

ग्रीन टी को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है।  ग्रीन टी को रोजाना पीने से वेट कंट्रोल भी होता है और स्किन के लिए भी यह बहुत अच्छी होती है। इसमें एंटी-ऑक्सिडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता है जिससे ये सेहत ही नहीं बल्कि स्किन के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। ग्रीन टी की गुडनेस बढ़ाने के लिए आप ग्रीन टी में कुछ चीजें मिला सकते हैं।  

  अर्जुन की छाल और दालचीनी  का एक साथ सेवन करने से हाई ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर जैसी समस्याओं को दूर किया जा सकता है। साथ ही यह हार्ट ब्लॉकेज की समस्या को दूर करने में प्रभावी हो सकता है। आइए जानते हैं इसके बारे में विस्तार से -

आयुर्वेदाचार्य का कहना है कि दालचीनी और अर्जुन की छाल से बना काढ़ा   दिल के लिए काफी फायदेमंद होता है। दरअसल, इन दोनों का मिश्रण  शरीर में बैड कोल्स्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है। जिससे आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल संतुलित रहता है।  

आयुर्वेद एक्सपर्ट का कहना है कि दालचीनी और अर्जुन की छाल एंटीकैंसर गुणों से भरपूर होता है, जो कैंसर रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है। इसके अलावा यह कैंसर के जोखिमों को कम करने में लाभकारी हो सकता है। 

  प्राकृतिक गुणों से भरपूर दालचीनी और अर्जुन की छाल में ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के गुण होता है। साथ ही यह पॉलीपेनॉल्स सीरम ग्लूकोज  और इंसुलिन को कम करने का गुण होता है, जो डायबिटीज के खतरे को कम कर सकता है।  

दालचीनी और अर्जुन की छाल में नैचुरल फ्लेवोनोइड्स और एंटीऑक्सीडेंट्स  होता है, जो कई तरह की बीमारियों से लडऩे में  शरीर की मदद कर सकता है। आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर अर्जुन की छाल और दालचीनी की चाय का सेवन करने से इम्यूनिटी मजबूत हो सकती है।  यह सर्दी-जुकाम और वायरस से राहत दिलाने में असरदार है। 

ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करने में भी अर्जुन की छाल और दालचीनी   लाभकारी हो सकता है।  अर्जुन की छाल और दालचीनी का काढ़ा पीते हैं, तो यह आपके शरीर में ब्लड क्लॉटिंग की समस्या को दूर करके ब्लड को पतला करता है। जिससे आपके शरीर में ब्लड का फ्लो बेहतर तरीके से होता है। साथ ही यह हृदय की पम्पिंग क्षमता में सुधार ला सकता है।

 अगर आप रोजाना 1 कप खाली पेट अर्जुन की छाल और दालचीनी का काढ़ा या चाय पीते हैं, तो इससे आपका मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है। जिससे आपकी पाचन क्रिया दुरुस्त होती है। साथ ही शरीर की एक्स्ट्रा चर्बी कम हो सकती है। ऐसे में अगर आप अपने शरीर का वजन संतुलित रखना चाहते हैं, तो रोजाना 1 कप खाली पेट दालचीनी और अर्जुन की छाल का काढ़ा पिएं। 

 फेसमास्क तैयार करने के लिए 1 चम्मच अर्जुन की छाल का पाउडर लें। अब इसमें आधा चम्मच दालचीनी पाउडर और 1 चम्मच शहद मिक्स करके अपने फेस पर लगाएं। चेहरे पर मास्क लगाने के करीब 20-30 मिनट  बाद अपने फेस को धो लें। इससे स्किन की झुर्रियां और दाग धब्बे कम हो सकते हैं।  

 कैसे तैयार करें अर्जुन की छाल और दालचीनी की चाय ?  

एक गिलास पानी को अच्छे से उबाल लें। अब इसमें आधा चम्मच अर्जुन की छाल का पाउडर डालें। इसके बाद इसमें एक चौथाई चम्मच दालचीनी का पाउडर डालकर इसे अच्छे से उबाल लें। अब आप इसमें अपने स्वादानुसार दूध और गुड़ मिला सकते हैं।  

 अर्जुन की छाल और दालचीनी का काढ़ा कैसे बनाएं ?  

 अर्जुन की छाल और दालचीनी  का काढ़ा तैयार करने के लिए 1 चम्मच अर्जुन की छाल का पाउडर लें। अब इसमें आधा चम्मच दालचीनी पाउडर मिक्स करें। इसके बाद इन दोनों मिश्रण को 1 गिलास पानी में अच्छे से उबालें। जब पानी आधा रह जाए, तो इसे छानकर पी जाएं। इससे आपके शरीर का वजन तेजी से घट  सकता है।

 

 बथुआ एक तरह का साग है जिसका  सेवन ज्यादातर ठंड के मौसम में किया जाता है। ज्यादातर बथुआ की सब्जी, रायता या पराठा बनाया जाता है। आज हम आपको बथुवा की रोटी के फायदे बताने जा रहे हैं।  बथुआ में फाइबर, मिनरल, ए, बी, सी जैसे विटामिन मौजूद होते हैं।   

जिन लोगों को वजन कम करना है उन्हें बथुआ रोटी बनाकर खाना चाहिए, बथुए में फाइबर की अच्छी मात्रा मौजूद होती है। इसका सेवन करने से वजन नहीं बढ़ेगा केवल आपको गेहूं के आटे की जगह होल ग्रेन आटा लेना है। बथुआ रोटी का सेवन करने से  आंखों की रौशनी भी अच्छी रहती है। बथुआ में विटामिन ए, जिंक, आयरन मौजूद होता है जिसका सेवन करना फायदेमंद माना जाता है।  100 ग्राम बथुआ में करीब 35 से 40 कैलोरीज होती हैं, इसमें प्रोटीन भी होता है जिससे वजन कम होता है।

बथुआ में जिंक, आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन ए, विटामिन सी, फॉस्फोरस आदि पोषक तत्व शामिल होते हैं। बथुआ में एमिनो एसिड भी मौजूद होते हैं जो शरीर के सैल्स रिपेयर करने का काम करते हैं। बथुआ आपके शरीर को हाइड्रेट रखने में फायदेमंद है, बथुआ में फाइबर की अच्छी मात्रा मौजूद होती है, इसका सेवन करने से कॉन्सटिपेशन की समस्या नहीं होती। स्किनि के लिए भी बथुआ फायदेमंद होता है।  इसका सेवन करने से एक्ने की समस्या नहीं होती और त्वचा सुंदर बनती है।

सामग्री: बथुआ रोटी बनाने के लिए बथुआ, नमक, पानी, तेल या घी, जीरा, अजवाइन, लहसुन का पेस्ट, आटा। 

विधि- बथुआ की पत्तियों को पानी में साफ कर लें, अब बथुआ की पत्तियों को 10 मिनट उबालकर रख लें और पानी निकाल लें और पत्तियों का पेस्ट बना लें। बाउल में आटा डालें और बथुए का पेस्ट डाल दें।  इसमें  अजवाइन, जीरा, लहसुन का पेस्ट और नमक डालें। अब सारी चीजों को मिलाकर आटे को मुलायम गूंथ लें। अब इसकी रोटी बनाएं। रोटी को आंच में ना सेंके, बल्कि पराठे जैसे तेल या घी डालकर तवे पर ही पका लें। रोटी को चटनी या फिर सब्जी के साथ गर्म- गर्म परोसें। 

बथुआ की एक रोटी में करीब 70 से 80 कैलोरीज होती हैं। बथुआ की रोटी में कॉब्र्स, प्रोटीन, करीब 4 ग्राम फैट, फाइबर, सोडियम की मात्रा मौजूद होगी। 

पिंपल्स आपको अंडर कॉन्फिडेंट महसूस करा सकते हैं. मुंहासों के निशानों को हटाना भी बहुत मुश्किल होता है. ऐसे में आप शहद का इस्तेमाल कर सकते हैं. शहद (Honey) में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन ए, बी, सी, ज़िंक, कॉपर, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम और सोडियम जैसे कई पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं. ये हमारे शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है, खून को साफ करता है और मुंहासों को दूर रखता है. आप बेदाग त्वचा के लिए के लिए भी शहद (Skin Care Tips) का इस्तेमाल कर सकते हैं. आइए जानें फेस पैक बनाने के लिए किस तरह कर सकते हैं इसका इस्तेमाल.

कई पोषक तत्वों की कमी का स्वास्थ्य पर काफी बुरा प्रभाव पड़ता है. ऐसे में बहुत से लोगों को कम हीमोग्लोबिन की शिकायत रहती है. हीमोग्लोबिन (Hemoglobin level) लाल रक्त कोशिकाओं में पाया जाने वाला एक आयरन युक्त प्रोटीन है, जो पूरे शरीर में ऑक्सीजन ले जाने और मेटाबॉलिज्म क्रिया को बनाए रखने में मदद करता है. हीमोग्लोबिन कम होने पर एनीमिया की समस्या का सामना करना पड़ता है जो शरीर में आयरन की कमी के कारण होती है. आप कम हीमोग्लोबिन (Health Tips) के स्तर का इलाज अपनी जीवनशैली में बदलाव करके भी कर सकते हैं. यहां कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे आप घर पर प्राकृतिक रूप से शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ा सकते हैं.

सर्दियों में अधिकतर लोग सुबह उठकर गर्म पानी पीते हैं. पीने के अलावा लोग नहाने के लिए भी गर्म पानी (Hot water) का ही इस्तेमाल करते हैं।   गर्म पानी हमारे शरीर को कई फायदे पहुंचाता है. लेकिन गर्म पानी के ये फायदे केवल सुबह के समय ही नहीं बल्कि रात के टाइम भी पीने से मिलते हैं।

-गर्म पानी हमारे शरीर को डिटॉक्स यानी विषैले-तत्वों से मुक्त करता है। साथ ही हमारी इम्यूनिटी भी मजबूत करता है। इसके अलावा संक्रामक रोगों से भी बचाए रखता है। इससे होने वाले दूसरे फायदों  के अलावा रात में गर्म पानी पीने से हमें नींद भी अच्छी आती है, लेकिन बता दें कि गर्म पानी पीने के फायदे केवल सुबह के समय ही नहीं मिलते। रात के समय भी गर्म पानी पीना सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद हो सकता है। 

- गर्म पानी पीने से अपच की दिक्कत दूर होती है और पाचन-क्रिया बेहतर बनती है, क्योंकि गर्म पानी पेट में खाना पचाने के लिए निकलने वाले पाचक-रसों का स्राव बढ़ा देता है। पाचन सही होने पर गैस या एसिडिटी से भी बचाव होता है। रात में गर्म पानी पीने के बाद खाना जल्दी पचेगा और आप अच्छा भी फील करेंगे।

-अगर आप रात में सोते समय एक गिलास गर्म पानी पीकर सोते हैं, तो इससे वजन घटाने में बहुत मदद मिलती है। डॉक्टर भी रात में गर्म पानी पीने की सलाह देते हैं। कहते हैं कि गर्म पानी पीने से शरीर का एक्स्ट्रा फैट कम होता है।

-एक्सपर्ट्स की मानें तो रात में गर्म पानी पीने से मानसिक तनाव भी कम होता है। मानसिक तनाव नहीं होगा तो आपको नींद भी अच्छी आएगी और सुबह उठकर आप फ्रेश भी फील करेंग।. इससे डिप्रेशन की समस्या में भी बहुत राहत मिलती है।

-गर्म पानी पीने से पेट ही नहीं स्किन को भी कई फायदे होते हैं। कहते हैं कि रात में सोते समय गर्म पानी पीने से स्किन ग्लो करती है और कई बीमारियां भी स्किन से कोसों दूर रहती हैं।

नींबू

 

लीवर हमारे शरीर का वो हिस्सा होता है, जिसे अगर समस्याएं होने लगे, तो शरीर कई बीमारियों चपेट में आ जाता है. लीवर खाने को पचाने के अलावा पाचन तंत्र को ठीक रखने का काम भी करता है. साथ ही ये बॉडी को इंफेक्शन से लड़ने की ताकत देता और पूरी बॉडी को डिटॉक्स  भी करता है. अगर बार-बार पाचन में दिक्कतें आ रही हो, तो ये कमजोर लीवर  की निशानी मानी जाती है. खराब खानपान के कारण भी लीवर कमजोर पड़ने लगता है.

हरी मटर  सर्दियों के सबसे पसंदीदा फूड्स में से एक है. हरी मटर सर्दियों की लगभग सभी रेसिपी में शामिल होती है. छोटे और स्वादिष्ट हरे मटर फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. हरी मटर न केवल हमारे पसंदीदा सर्दियों के व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाती है बल्कि हमारे शरीर को आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करती है. हरी मटर में विटामिन के और प्रोटीन अच्छी मात्रा  में होता है जो आपको हड्डियों के रोगों से छुटकारा दिलाने में मदद करता है. हरी मटर का सेवन ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करता है. आइए जानें इसके अन्य स्वास्थ्य लाभ----